カリフォルニア・アーモンド協会のプレスリリース
世界最大のアーモンド生産地である米国カリフォルニア州の約6,800のアーモンド生産農家ならびに100を超える製造加工業者で組織される「カリフォルニア・アーモンド協会」（本拠地：米国カリフォルニア州モデスト）は、アイランド株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：粟飯原理咲）が運営する日本最大級の料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」（http://www.recipe-blog.jp/）とコラボレーションし、カリフォルニア・アーモンドを使ったクリエイティブなレシピを募集いたします。
7月22日は、日本ナッツ協会によって制定されたナッツの日です。カリフォルニア・アーモンド協会は、ナッツの日に向けて、アーモンドを使ったレシピを募集し、ナッツの日を盛り上げてまいります。
アーモンドは、アーモンドホール（そのままのアーモンドの粒）として利用するだけでなく、スライスしたり、砕いたり、またアーモンドミルクやアーモンドバターのように形状を変えたり、様々なアレンジで、幅広い料理に加えていただけます。この度、アーモンドを使って手軽に作れるレシピを幅広く募集することで、カリフォルニア・アーモンド協会は、日本の食卓におけるアーモンドの普及を図ってまいります。
レシピ募集概要
募集内容：ご応募いただいた方の中から抽選で合計200名様に、カリフォルニア・アーモンド300g（ホールタイプ、食塩無添加）をサンプルとして提供します。アーモンドを使ったクリエイティブなレシピを考案してください。
募集人数：200名
応募条件：
カリフォルニア・アーモンド協会が提供するアーモンドを使ってオリジナルのアーモンドレシピを作ってくださる方 8月3日（金）までに上記レシピを写真とともにご自身のブログまたはInstagramに投稿してくださる方
*ご応募には「レシピブログ」への登録（無料）が必要です
応募方法：下記の募集期間中に、応募サイトからご応募ください。
募集期間：2018年6月29日（金）正午～7月6日（金）正午
応募サイト：
ブログから投稿してくださる方 http://www.recipe-blog.jp/sp/r180629a
Instagramから投稿してくださる方 http://www.recipe-blog.jp/sp/r180629a_insta
※応募サイトのオープンは6月29日（金）正午です。
アーモンドについて
アーモンドには、私たちの体に重要な栄養素が豊富に含まれています。スナックとしてそのまま食べることはもちろん、日々の食事メニューに加えて摂取することで、私たちの健康や美容に良い効果をもたらします。
カリフォルニアの太陽の光を十分に浴びて育ったアーモンドには、ビタミンEがたっぷり含まれています(※1)。ビタミンEには抗酸化作用があり、私たちのカラダの細胞や組織、器官に損傷を与えてしまう可能性のある活性酵素から保護してくれます。アーモンドを食べることは、強い免疫と健康な肌を維持するために効果的です。さらに、強力な抗酸化作用は、アンチエイジングにも効果的です。手のひら一杯のアーモンド（約23粒、30g）を食べれば、日本人の一日に必要なビタミンEの摂取目安(成人男性：6.5mg、成人女性：6.0mg) (※2) を十分にまかなえます。
(※1) 文部科学省「五訂増補日本食品標準成分表」より
(※2)厚生労働省「日本人の食事摂取基準2015年版」より
レシピブログについて
「レシピブログ」は、「料理」をテーマとしたブログのみを集めた、日本最大級の料理ブログのポータルサイトです。「料理」「食」「暮らし」というテーマについて、ブログを開設していて高いアンテナと情報発信力を持つ高感度な“パワーブロガー”をネットワークしています。(サイトオープン：2005年／2018年5月現在、レシピブログ登録ブログ数 約16,000 レシピ数 約100万件) http://www.recipe-blog.jp/
カリフォルニア・アーモンド協会について
カリフォルニア・アーモンド協会は、米国農務省の監督下にあるアーモンド生産者・加工業者を代表する組織として1950年に設立されました。国内外におけるアーモンドに関する知識の普及と品質管理を使命として、マーケティング、生産過程や環境への取り組みに関する研究、食品の品質・安全性に関する各種プログラムの推進、業界全体に関する各種データの分析と情報提供を主な活動としています。毎年、出荷可能なアーモンドの重量に基づき、生産者からの出資を得て、活動しています。詳細はwww.almonds.com（英語）をご覧ください。
