『北海道贅沢メロンフェア』を開催！紅茶ゼリーがアクセントの見た目も華やかな「北海道メロンパフェ」が新登場

とんでん株式会社のプレスリリース

　とんでん株式会社（本店所在地：北海道恵庭市、代表取締役社長：長尾治人）は、「北海道生まれ和食処とんでん」北海道・関東全店舗にて、２０２２年７月１３日（水）から、『北海道贅沢メロンフェア』メニューを販売開始致します。

北海道産の赤肉メロンを使用したスイーツをご用意
　この時期に最も甘みが増す、北海道産の赤肉メロンを使用した、芳醇な香りと濃厚な甘みが堪らないスイーツをご用意します。濃厚な赤肉メロンの上にとんでんオリジナル北海道牛乳ソフトをのせた「北海道メロンソフト」の他、紅茶ゼリーをアクセントに、果肉を惜しみなく使用した豪華な「北海道メロンパフェ」を新たにメニューに加えました。メロン尽くしのスイーツをぜひお楽しみください。また、この時期にピッタリのふわふわ食感のかき氷「綿雪」も販売中です。

紅茶ゼリーをアクセントにした「北海道メロンパフェ」が初登場！
　今回、女子栄養大学食文化栄養学科の４年生もメニュー開発に参加し、意見交換を重ねながら、最初から最後まで贅沢にメロンが味わえる「北海道メロンパフェ」が完成しました。メロン好きには堪らない、本フェア一押しのスイーツです。

　見た目でも楽しんでいただけるよう、大きくカットした赤肉メロンをトッピングし、華やかでインパクトのある盛り付けにこだわりました。北海道牛乳ソフトと一緒に絡めて食べ進めると、ざくざくとした食感のワッフルの下にアクセントとして忍ばせた紅茶ゼリーが現れ、赤肉メロンの甘みと調和します。さらに、北海道メロンジェラート、マスカルポーネホイップ、北海道メロンソースが下まで層になっており、変化する味わいをお楽しみ頂きながら、最後まで赤肉メロンを堪能できるご馳走パフェです。

≪　贅沢メロンフェア　≫
■販売開始　：２０２２年７月１３日（水）
■開催店舗　：北海道生まれ和食処とんでん　北海道・関東全店舗