ホシザキ株式会社のプレスリリース
当社の電解水生成装置は、JEWA（一般社団法人日本電解水協会）が運用を開始した「装置認証制度※2」に対し、全ての要求事項に適合していると認められ、2022年7月1日に業界で初めてJEWA認証（装置認証）を取得しました。
●認証取得機種（主要4機種 + 派生17モデル）
「JEWA認証規格」は、「生成装置の基本性能・品質性能・安全性」に関する各項目だけでなく、生成された「次亜塩素酸水の品質性能・殺菌性能・安全性」なども認証要件として規定されております。学識経験者及びJEWAの法令規格委員等で構成される装置認証委員会にて「JEWA認証規格」の全ての要求事項に適合することが確認されたので「適合認証書」及び「認証マーク」が当社に発行されました。
※1一般社団法人 日本電解水協会 2022年7月5日 プレスリリース 参照
※2厚生労働省より食品添加物の殺菌料として指定を受けている次亜塩素酸水の生成装置に関し、さらなる信頼を得ることを目的としてJEWAが一般財団法人日本品質保証機構（JQA）の支援を受け、日本産業規格（JISB8701）に基づき制定されたもの
当社は、独自の技術に基づくオリジナル製品を創造し、より快適でより効率的な食環境へ向けての
新たな提案と迅速かつ高品質なサービスを提供してまいります。
