株式会社小学館のプレスリリース
『loil RECIPE BOOK(ロイル レシピ ブック)
１台６役のマルチクッカーで作る ほったらかしローカーボ料理』
監修／藤本なおよ
発行／小学館
定価1518円(税込)
B5変形・96頁
2022年7月12日発売
https://www.shogakukan.co.jp/books/09311521
●揚げ油を使わない揚げもの、煮物に低温調理、デザートも
昨年の発売以来、爆発的ヒットを誇る話題の糖質カット炊飯器「LOCABO」のメーカーが満を持して発売し、おいしくヘルシーな料理が火を使わず、ほったらかしで作れると人気上昇中の多機能ノンフライヤー「loil（ロイル）」。
高温の熱風で食材を加熱し、食材自体の油で調理する仕組みで、揚げ油を使わない揚げ物だけでなく、焼く、煮る、温めるなど、さまざまな調理に使えます。
そのマルチな機能をフル活用するためのレシピ集が本書。
loilに搭載された「フライ」「グリル」「和食」「低温調理」「ベイク」という5つのモードを使った、主菜、副菜、おやつなど、多彩なレシピを紹介します。
本書は料理中にも見やすいよう、各ページが全開になる仕様にこだわりました。
●ローカーボ料理研究家がレシピを監修。材料を入れたらボタンを押すだけ！
レシピを考案してくれたのは、ローカーボ料理研究家の藤本なおよさん。
テーマは「余分な油、糖質をまとめてオフ」。
加えて、レシピの多くが食材をloilに入れたら、あとはボタンを押すだけ。
慌ただしい時間帯に手早く料理したい人や、家事の合間、テレワーク中にほったらかしで料理したいという人の強い味方になります。オーブンがないご家庭でも、loilと本書さえあれば、本格的なグリルメニューもお手のものです。
揚げ油を使わずに作る「おからコロッケ」はおいしくて、ヘルシー！
「チョコレートチーズケーキ」のような焼き菓子も、オーブンなしで作れます。
〈本書のおもな内容〉
●ほったらかしクッカーloilで余分な脂質・糖質をまとめてオフ！
●糖質オフと脂質の関係
●糖質オフクッキングのおすすめ食材・調味料
●loil活用のコツ
CHAPTER 1：糖質オフの揚げおかず
CHAPTER 2：火加減不要で失敗なし！焼きおかず
CHAPTER 3：やさしい味わい和風おかず
CHAPTER 4：栄養も逃さず味わう低温調理
CHAPTER 5：ほったらかしスイーツ
※食材から逆引きできるINDEXのほか、料理別に糖質や脂質の一覧表もついていてとても便利です。
〈loil本体についてのお問い合わせ〉
株式会社forty-forty
電話：0120-45-1147
https://www.locaboonline.jp/
