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パシフィック洋行（株）のプレスリリース

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✜ 【ワイナリー】ヴェネト州 Bisol ビゾル ✜

プロセッコエリアの中心に位置する16世紀から歴史あるビゾル家は、ブドウの栽培から醸造、瓶詰めに至るまですべて自社で行っています。すべての工程で細心の注意を払えることで彼らの目指す高い品質を保っています。

Jeio Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut DOCG/ジェイオプロセッコ・ディ・ヴァルドビアデーネ・スーペリオーレ・ブリュット

しっかりとした持続性のある泡、青りんごなどフレッシュな果実の風味。
酸味がしっかりあり、良質な果実を感じる味わいです。

✜ 【ワイナリー】カンパニア州 OCONE オコーネ ✜

伝統と革新の融合をテーマに生まれたボゾヴィッチシリーズはジェームズ・サックリングなどでも高いポイントを獲得しており新時代のワインとして国内外で愛飲されています。
そのラベルは、1920年代にオコーネ社の広告に使用されていた自由をモチーフとしたポスターをモチーフとしており、ワイン名はそのデザイナーであるセルジオ・ボゾヴィッチからつけられています。

Bozzovich Bianco/ボゾヴィッチ・ビアンコ

透き通った麦わら色。サンザシ、アカシア、オレンジの花などフローラルな香りや、リンゴやグレープフルーツなどの柑橘系果実の香り。
フレッシュで塩味が感じられ、程よく丸みのあるボディが心地よい。

Bozzovich Rose/ボゾヴィッチ・ロゼ

色調の強いロゼ色。バラやスミレ、スグリなどの花や、ブルーベリーやザクロなどの果実の香り。
ストラクチャー、フレッシュさ、塩味のバランスが取れており、余韻にはほのかなタンニンが感じられます。

Bozzovich Rosso/ボゾヴィッチ・ロッソ

ルビーレッド色。桑の実などの赤い果実やスミレの花の香り。
ドライフルーツや甘草、クローブ、チョコレートやタバコなどの複雑なニュアンス。
しっかりとしたボディがあり柔らかくエレガントな口当たり。

✜ 【ワイナリー】トレンティーノ・アルト・アディジェ州 Colterenzio コルテレンツィオ ✜

26軒のブドウ栽培農家によってアッピアーノに設立された同じ哲学を共有する生産者協同組合ワイナリー。
醸造所は最新設備を備え、収穫されたワインにストレスを与えることのないグラヴィシステムを用いており、そのブドウに適したワインを生産しています。また醸造所でソーラーパネルを使用するなど環境にやさしいシステムを取り入れたりと、常に新しいチャレンジを行っています。