株式会社 小田急レストランシステムのプレスリリース
株式会社小田急レストランシステム（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長：深海 尚）は、２０２２年７月２２日（金）に「石臼粗挽き蕎麦２８（にはち）」を開店いたします。
石臼粗挽き蕎麦２８では、石臼挽き製法の「超粗挽き」そば粉をメインに配合した二八そば(そば粉八割・小麦粉二割)を、ご注文をいただいてから製麺し茹で上げるため、玄そばが持つ風味が最大限に活き、噛む程に増す粗挽き独特の香りや食感を味わうことができます。
オープン記念キャンペーンとして、７月２９日（金）まで、「自家製 肉そば」「自家製 肉つけそば」を肉１．５倍盛にてご提供いたします。是非、ご利用ください。
- こだわり
石臼挽き製法の「超粗挽き」そば粉をメインに配合した二八そば(そば粉八割・小麦粉二割)を使用しています。
ご注文をいただいてから製麺し茹で上げることで、玄そばが持つ風味が最大限に活き、噛む程に増す粗挽き独特の香りや食感を味わうことができます。
そばと相性の良い香り高いつゆは節を贅沢に使い、少量ずつ抽出しています。
ご注文をいただいてからごま油を配合した油で揚げる揚げたての天ぷらは、そばと抜群の相性をお楽しみいただけます。
- メニュー 一例
自家製 肉つけそば
１，０００円
職人が丁寧に仕込んだ豚肉が自慢の逸品です。
朝そば《１０：００まで販売》
６００円
ごま油香る揚げ玉と生たまごが３個までサービスです。
鶏天せいろ
８００円
玄そば特有の香りや食感をご堪能いただけます。
- 「石臼粗挽き蕎麦２８（にはち）」 店舗概要
店名 石臼粗挽き蕎麦２８（にはち）
所在地 東京都新宿区西新宿１－４－２ １４１ビル １階
電話番号 ０３－５９８９－０９２８
営業時間 ◆月～金曜日
７：３０～２２：００《ラストオーダー ２１：３０》
◆土日祝
１１：００～２１：００《ラストオーダー ２０：３０》
※営業日や営業時間は、政府や自治体からの要請によって予告なく変更される場合があります。
ホームページをご参照ください。
- 会社概要
会社名 株式会社小田急レストランシステム
所在地 東京都渋谷区代々木２－２８－１２小田急南新宿ビル３階
電話番号 ０３－３３７９－６１３１
ＵＲＬ https://www.odakyu-restaurant.jp/
代表者 代表取締役社長 深海 尚
設立 ２００３年７月１日
資本金 ５，０００万円
事業内容 スタンドそば・コーヒーショップ等のファストフード、パスタダイニング・カフェ等の洋食、
とんかつ・日本そば・酒肴処等の和食、給食事業。
