株式会社丸井グループのプレスリリース
有楽町マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、代表取締役社長：青野 真博）１Fイベントスペースにて、新しい“おいしい”をご提供する試食メインのフードテック体験イベント「ＦＵＴＵＲＥ ＦＯＯＤ ＥＶＥＮＴ」を開催いたします。
■ 「ＦＵＴＵＲＥ ＦＯＯＤ ＥＶＥＮＴ」とは
近年、食と技術をかけ合わせた「フードテック」というカテゴリーが社会課題の解決や健康へのアプローチとして世界で注目を集めています。
「新しい未来、やさしい未来につながる食の発見を多くの方に届けたい！」
そんな想いから開催するのが、想いをともにする企業の皆さまと試食メインのフードテック体験イベント「ＦＵＴＵＲＥ ＦＯＯＤ ＥＶＥＮＴ」です。
前回開催時に比べ、開催規模を拡大し“日本初上陸”の海外企業も参加！イベントを通じて、新しくておいしい、サステナブルな「食」の体験をお届けします。
■ 参加ブランドのご紹介
SOYCLE（ソイクル：（株）上向き）
発芽大豆を使用した、うま味と栄養価の高い大豆ミートの新ブランド。”かけるだけ、まぜるだけ”の新感覚のフレークタイプ、SOYCLEをぜひお試しください。
GRYLLUS（グラリス：（株）グリラス）
「タンパク質危機」と「食品ロス」の２つの社会課題を、食品ロスを餌にしたコオロギをパウダー状にし、食用とすることで、同時に解決していくブランド。
タンパク質やビタミン類などの特徴的な栄養素が効率的に摂れる、甘さ控えめのプロテインバーなどを提供します。
My Fit（マイフィット： （株）My Fit）
自分に必要な栄養素やプロテインがわからないという悩みに着目。オンライン上で約２０問の簡単な質問に答えるだけで、成分・タンパク質量・味を個人に合わせて調合したプロテインを提供するブランドです。
アトリエ玄米デカフェ（（株）MNH）
お米でつくった素朴でやさしい飲みもの「玄米デカフェ」を、山形・庄内からお届けします。ノンカフェインで、苦味とお米の甘さが味わえます。
どんな味がするのか想像するのは難しいと思いますが、きっと期待を裏切ることはありません。ぜひ一度体験してみてください。
くらこん Good for Vegans（（株）くらこん）
健康的な食生活を心がけている方から、ベジタリアン・ビーガン食を取り入れている方まで幅広い方にお楽しみいただける、くらこんオリジナルブランドです。動物由来の食材を一切使用せずにつくっています。
Agrain（アグレイン：Agrain）
ビールやウイスキーの醸造所より廃棄される、副産物の「麦芽粕（使用済み穀物）」を使って、新たな付加価値を生むアップサイクルフードブランド。
豊富な食物繊維、タンパク質などがバランスよく含まれた、健康的で持続可能な買い物の選択肢としてクラッカー、グラノーラなどをご提供しています。
エシカル・スピリッツ（エシカル・スピリッツ（株））
循環経済の実現をめざし、新時代のジンやウィスキーを生産する蒸留ベンチャー。日本酒づくりの過程で廃棄されてきた酒粕や、賞味期限の近づいたビールをジンとして再生。これまでにないクラフトジンをお楽しみください。
ICHI-GO-CAN（イチゴーカン：（株）Agnavi）
「日本酒をより身近で手軽に楽しんでもらいたい」という想いから生まれた、世界初の一合（１８０ml）の缶入り日本酒のブランド。
一合飲むとその酒蔵の味が分かる、そんな厳選された商品をご提供しています。
CRAFT FISH（クラフトフィッシュ：（株）さかなファーム）
おいしさと安心を追求した、陸上養殖をはじめとするサステナブルな方法で育てられた魚のブランド。
一流シェフ監修のこだわりの商品をご提供しています。
リージョナルフィッシュ（リージョナルフィッシュ（株））
ゲノム編集による超高速品種改良×スマート養殖により、世界のタンパク質不足の解決や日本の水産業、地域経済の活性化に貢献するスタートアップ。
成長速度２倍・ぷりぷり食感が自慢の新品種「２２世紀ふぐ」を提供します。
CHEF BOX（シェフボックス：（株）DELIPICKS）
ミシュランの星獲得レストランを経験したシェフが監修！レンジで温めるだけで、本格レストランの味が楽しめる冷凍宅食サービス。１分の質問に答えるだけで、約１５０種類のメニューの中から、あなたにぴったりなお料理をセレクトしてお届けします。
CookingPal（クッキングパル：CookingPal Limited）★日本初上陸
日本初上陸のスマートキッチン家電ブランド。使いやすさを追求したオールインワンのキッチン家電を展開しています。
下準備・調理など１５種類以上の機能を搭載。専用タブレットを使えば、毎週更新のレシピを遠隔操作で再現できます。
Hestan Cue（へスタンキュー： （株）Felicidad）
３８度〜２５９度まで１度単位で調理温度をコントロールできる、熱源と調理器具とレシピが連動する新しい調理法を提供します。
専用アプリとHestan CueのIHヒーター、調理器具をBluetoothで連動すると、アプリが工程を教えてくれながら、IHヒーターと調理器具が温度調整。ミシュランシェフなどによって開発された、約４５０種もの動画レシピがガイドしてくれます。
カーナビに従って料理をするような、新時代の料理体験をお楽しみください！
■ 開催概要
- 開催期間：２０２２年８月１日（月）～８月１８日（木）
- 開催場所：有楽町マルイ １F
- 営業時間：１１：００～２０：００ ※８月１８日（木）は１９：００で営業終了
※開催期間・開催場所などは変更になる場合がございます。詳しくは、店舗のHPをご覧ください
※新型コロナウイルス感染症拡大防止のため以下の取り組みを行っております
・スタッフのマスク着用
・入店前のアルコール消毒の実施
・十分なソーシャルディスタンスの確保
※ご入店時のアルコール消毒や、混雑時の入店制限へのご協力をお願いいたします
▼「ＦＵＴＵＲＥ ＦＯＯＤ ＥＶＥＮＴ」詳細はこちら
https://food-tech-0101.jp/?utm_sourse=news&utm_medium=prtimes&utm_campaign=ft_2208
▼有楽町マルイ
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