飲食店のDX化に関する調査

株式会社ぐるなびのプレスリリース

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、加盟飲食店を対象に飲食店のDX化に関する調査を行いました。主な結果は以下の通りです。

【調査概要】
■調査期間：2022年4月22日(金)～5月9日(月)
■調査方法：WEBアンケート
■調査対象：全国
■回答者　：ぐるなび加盟店313店舗

【調査結果ポイント】
・76.0％が店舗運営のデジタル化を進めることは必要と回答。
・現在最も導入・利用されている分野は「ネット予約システム」で71.2％、今後の導入・利用意向は「モバイルオーダーシステム」が38.7％で最多。
・モバイルオーダーシステムをすでに導入・利用しているお店が実感しているメリットは、「注文以外の業務に集中できる」が43.8％で最多。今後導入・利用する意向があるお店が期待するメリットでは「フロアの人手を減らせる」が38.8％で最多。