株式会社ベイクルーズのプレスリリース
株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」は、真夏の新作を8月1日（月）より販売開始します。
- 夏のクロワッサンコロネ 第2弾は、「チョコミント」「すもも」「レモン」の清涼感あふれるフレーバーが登場
昨年クロワッサン特化型店舗「渋谷 東急フードショー店」限定商品として販売し、現在全店舗にて好評展開中の「クロ ワッサンコロネ」。7月の「桃」「マンゴー」「ぶどう」を用いた第1弾に続き8月の第2弾は、より清涼感のある素材を使用したラインナップが揃います。
チョイスした素材は「チョコミント」「すもも」「レモン」の3種。冷やしてもサクサク感が続くクロワッサン生地に、爽やかクリームをたっぷりと絞りました。フレッシュフルーツの酸味やミントの爽快感が、灼熱シーズンのクールダウンにぴったりです。
- 隠し味の“薬味使い”が 真夏の食欲を掻き立てる。ブーランジェリーが提案するバーガーシリーズでパワーチャージ！
クールダウンにぴったりな「クロワッサンコロネ」と相反した、真夏の食欲を刺激するパワー系バーガー3種「グリーンカレー＆フィッシュバーガー」「チミチュリチキンバーガー」「角煮バーガー」を同時展開します。
「グリーンカレー＆フィッシュバーガー」は、まろやかなココナッツミルクをベースに、爽やかな辛さを生み出す青唐辛子を加えたタイ風グリーンカレーソースと、さっくりと揚げたフライドフィッシュをサンドしました。
「チミチュリチキンバーガー」は、日本の夏を代表する薬味「大葉」を加えたチミチュリソースと、肉厚ジューシーなチキンがベストマッチな一品です。
また「角煮バーガー」は、からしのツンとした辛さとマヨネーズを合わせた特製ソースとトロトロ柔らかな豚の角煮を挟みました。
いずれも、パン職人が北海道産小麦を使用し、丁寧に焼き上げた本格バンズにサンドして仕上げた、食欲が落ちてしまいがちな真夏のパワーチャージに最適なバーガーです。
- ペアリングにも最適な夏限定ドリンクも登場
シュワっと爽快感あふれる新作ドリンクも新登場。
夏の定番ドリンク「レモネード」に加えて、香川県にて20種類以上の桃とすももを愛情込めて育てている「ひうらの里 飯田農園」のすももピューレを、冷たい炭酸と合わせた「すももソーダ」もラインナップ。
フルーツのフレッシュな風味と、爽やかな後味はパンのおともにもぴったりです。
- 新商品概要
| ■ 商品名： 真夏のバーガーシリーズ／クロワッサンコロネ 第2弾／夏限定ドリンク ■ 販売開始日： 2022年8月1日（月） ■ 展開店舗： BOUL’ANGE 全店舗 |
- 商品詳細
＜夏のクロワッサンコロネ 第2弾＞
クロワッサンコロネ チョコミント ¥ 378
すっきり清涼感のあるチョコチップ入りミントホイップクリームをたっぷりと。夏のクールダウンにぴったりです。
クロワッサンコロネ すもも ¥ 378
皮ごとすりおろしたすもも入りのミルククリームを、クロワッサン生地に絞り、すももゼリーをトッピングしました。
クロワッサンコロネ レモン ¥ 378
甘酸っぱいレモンカード入りのミルククリームをクロワッサン生地に絞りました。ほろ苦レモンピールがアクセント！
＜夏のバーガーシリーズ＞
グリーンカレー＆フィッシュバーガー ¥ 476
ココナッツミルクでまろやかに仕上げたタイ風グリーンカレーが食欲そそる！夏野菜入りフィッシュフライバーガー。
チミチュリチキンバーガー ¥ 476
肉厚ジューシーなチキンと、大葉香るさっぱり特製和風チミチュリソースをサンドしました。
角煮バーガー ¥ 476
トロトロ柔らかな豚の角煮と、ベビーリーフをサンド。からしマヨネーズをアクセントに仕上げました。
＜夏限定ドリンク＞
すももソーダ ¥486
レモネード ¥432
- BOUL’ANGE（ブールアンジュ）とは
「BOUL‘ANGE」は、ベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーとして2017年6月に誕生し、現在全国に13店舗を展開中です。(2021年11月1日時点)店名を冠したこだわりの食パンは、トースト専用の「Pain de mie “Boul”(パン ド ミ “ブール”)」と、生食専用の「Pain de mie “Ange”(パン ド ミ “アンジュ”)」の2種類を展開。加えて、1日に3,000個を売り上げる人気NO.1の「クロワッサン」など、どんなシーンでも楽しめる豊富なラインナップをご用意しています。
HP: https://www.flavorworks.co.jp/brand/boulange.html Instagram:@boulange.jp
- 会社概要
【株式会社ベイクルーズ】
設立 ：1977年7月22日
代表取締役会長 ：窪田 祐
取締役CEO ：杉村 茂
本社所在地 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
HP ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド ： BOUL’ANGE、J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、J.S. CURRY、RITUEL、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ
