ACAO SPA ＆ RESORTのカフェ・花の妖精、今が旬の夏苺を使用した「夏苺とピスタチオのパフェ」を8月5日（金）より提供開始

Restaurant ＆ Sweets 花の妖精は、広大な相模灘を見下ろす断崖に建つ「伊豆随一の絶景」と謳われるカフェです。このたび提供するのは、甘味の中にしっかりとした酸味が残る夏苺と、ピスタチオの濃厚なコクを味わうパフェです。苺と白ワインのソルベには、ロゼワインのジュレを合わせ、甘酸っぱい酸味とワインの華やかな香りが口いっぱいに広がります。バニラサブレのサクサクとした食感をアクセントに、アーモンドキャラメリゼの香ばしさ、濃厚なコクのピスタチオアイスクリームで、苺の酸味をまろやかに包み込み、柑橘のジュレ、パンナコッタでさっぱりとした味わいに仕上げました。

ペアリングドリンクは、静岡県産の煎茶をベースにハーブやスパイスの香りを纏わせたノンアルコールカクテルをご用意。カフィアライム、花山椒で柑橘を思わせるような爽やかな香りを演出し、フレッシュな苺の香りに合わせました。また、低温のお湯でゆっくりと抽出した煎茶は、茶葉本来の旨味とほどよい渋みが抽出され、ピスタチオの濃厚な味わいと調和し、最後まで美しくお召し上がりいただけます。目の前に広がる雄大な景色と共に、ふたつのマリアージュをお楽しみください。
 

 

 

【夏苺とピスタチオのパフェについて】
期　　　間：2022年8月5日（金）～2022年9月4日（日）
料　　　金：単品 1,900円（税込）／ノンアルコールペアリング付き2,600円（税込）
ご予約方法：
WEB https://www.tablecheck.com/shops/i-akao-flower/reserve
電話 0557-82-2200

【Restaurant ＆ Sweets 花の妖精について】
花の妖精は広大な相模灘を見下ろす断崖に建つ、伊豆随一の絶景と謳われるカフェです。お店で一から作られる季節のパフェやスイーツはパティシエのこだわりが詰まっており、フレッシュで旬なパフェと絶景が人気となっています。

施　設　名：Restaurant ＆ Sweets 花の妖精
事 業 内 容：レストラン・カフェ
所　在　地：〒413-0033 静岡県熱海市熱海1993-65
定　休　日：火曜日、水曜日、他不定休
ア ク セ ス：JR熱海駅より東海バスまたは市内周遊バス「湯～遊～バス」で12分 錦ヶ浦バス停下車 徒歩3分
営 業 時 間：10:00～17:00（16:00L.O.）
U 　R 　L ：https://www.instagram.com/cafe_yousei

【ACAO SPA & RESORTについて】
創業60年余り、2021年10月20日に生まれ変わったACAO SPA & RESORT は、静岡県熱海市に根差す統合型リゾートです。全室オーシャンビューのHOTEL ACAOをはじめ、風光明媚な大自然が織りなす地形を活かしたACAO FORESTの運営、70万㎡の土地を最大限に活かした不動産事業に取り組んでいます。また、「東洋のモナコ」と称される熱海の魅力を、現代アート作品を通じて伝えるイベントや、若手アーティストの滞在型創作活動の支援プログラムの実施・発信を通じた地域全体の活性化、文化と芸術が育つ新たな文化圏の醸成を行っております。

社　　　名：ACAO SPA & RESORT株式会社
代　表　者：代表取締役会長CEO 中野善壽
所　在　地：〒413-0033 静岡県熱海市熱海1993-250
設　　　立：1970年6月 U R L ：https://www.acao.jp

【報道関係者お問い合わせ先】
ACAO SPA & RESORT 広報室 E-mail pr@acao.co.jp