フレンチの鉄人坂井シェフ監修の本格的な味を「レンジ調理」で作れる！鶏肉料理の素を新発売

株式会社丸善のプレスリリース

株式会社丸善(本社：東京都台東区、代表取締役社長：原壮太)は、2022年9月5日に「坂井シェフ監修レンジ調理鶏のトマト煮」「坂井シェフ監修レンジ調理鶏の赤ワイン煮」を新発売いたします。

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近年ますます高まる簡便需要に応えながらも、美味しさを追求すべく、坂井宏行シェフに監修をいただきながらレンジ調理で本格的な味わいを楽しめる商品を開発いたしました。
「坂井シェフ監修レンジ調理鶏のトマト煮」「坂井シェフ監修レンジ調理鶏の赤ワイン煮」は、レンジ専⽤パウチにカットした鶏もも肉を⼊れて加熱するだけで鶏肉料理が作れる、調味の素です。
コク深く仕上げた本格ソースは、厳選した素材で調味し、旨みを引き出しました。レンジ専⽤パウチでの加熱による「スチーム効果」と蒸らしで、お肉がふっくらと仕上がります。おうちにいながら、一流レストランで食べるような本格的な一品を、簡単に作ることができます。
フライパンや鍋は不要で洗い物も少なく、レンジ調理をしている間には他の作業ができることから、時間の有効利用にもつながります。

作り方

カット鶏もも肉250g～300gをご用意ください。（1袋2人前）
※唐揚げ用などのカット済み鶏もも肉をご利用いただくと便利です。

坂井シェフプロフィール

坂井宏行シェフ　『ラ・ロシェル』オーナー

・1994年フジテレビの料理対決番組「料理の鉄人」に「フレンチの鉄人」（～2002年）として継続出演。
・日本のフランス料理の第一人者として活躍を続け、フランス農事功労賞シュヴァリエ勲章を受勲。
・「現代の名工」卓越した技術者の表彰（厚生労働大臣表彰）受賞。
・優れた文化活動を行った方を対象に、文化庁授与の「文化庁長官表彰」受賞。