ブランチカフェ「FLIPPER’S」より名古屋店限定メニューが新登場！FLIPPER’S発祥の「奇跡のスフレパンケーキプリン」復活＆ミニスフレ付き季節のアフタヌーンティセット

株式会社ベイクルーズのプレスリリース

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村茂）が運営する、ブランチカフェ｢FLIPPER’S｣は、名古屋ラシック店限定でスイーツメニューを拡充。第一弾として8月19日（金）より、ハイブリットスイーツとして数多くのメディアで取り上げられた「奇跡のスフレパンケーキプリン」をリニューアルして復刻発売。第二弾は、9月1日（木）より季節のフルーツ『白桃』を使用したミニスフレ付きアフタヌーンティセットをスタートします。

■＜第一弾＞8月19日｜FLIPPER’S発祥の「奇跡のスフレパンケーキプリン」が名古屋ラシック店限定で復活！

パンケーキ＋プリンが溶け合う新食感スイーツとして絶大な人気を誇った「奇跡のスフレパンケーキプリン」が名古屋限定で完全復活。契約養鶏所・竹鶏ファームのたまごを使用したコク深いカスタードプリン、味わいを引き締めるビターなカラメルソース、バターの香りが引き立つメープルバタークリーム、FLIPPER’Sの代名詞・とろけるくちどけのスフレパンケーキの4層が織りなす絶妙な優しい甘みと口当たりが抜群な一品。クラシックなプレーンの他、チョコレートと季節フレーバー・ストロベリーの全3種がラインナップ。

これまではテイクアウト専用で販売していたが、今回からは店内でも楽しめるスイーツセットとして展開します。

■＜第二弾＞9月1日｜ミニチュアサイズのスフレが可愛らしい「白桃アフタヌーンティーセット」8月25日予約開始

いつものカフェタイムをよりゆったり楽しみたい方にむけたアフタヌーンティーセットが登場。季節ごとにテーマを変化させながら通年で展開。第一弾は、FLIPPER’Sでもトップ3に君臨する「もも」「いちご」を主役に、もものグラニテ＆ミルクジェラートや、もものブランマンジェ、オリジナルのチーズケーキや、ミニサイズのスフレが付く。
予約は8月25日（木）より、店頭・電話・インターネット（ホットペッパーグルメ※8月25日開設）にて受付開始予定

■FLIPPER’S 名古屋ラシック店限定新スイーツ概要

＜第一弾＞8月19日(木) ※定番発売
商品名：奇跡のスフレパンケーキプリン（プレーン／チョコ／シーズナル・いちご）
価格：
テイクアウト：650円（税込702円）～
イートイン：奇跡のスフレパンケーキプリン＆ドリンクセット 1,200円（税込1,320円）～

<第二弾>9月1日（木）※定番発売
商品名：季節のアフタヌーンティー（第一弾・もも）
内容：
【スタンド上】
桃のグラニテ&ミルクジェラート
フレッシュいちご、ブルーベリー

【スタンド中】
桃のブランマンジェ
オリジナルチーズケーキクリーム添え

【スタンド下】
メープルバターサンド
日替わりの焼き菓子
いちごのコンポート
チョコレートソース

【別皿】
ミニサイズ奇跡のパンケーキプレーン

【ドリンク】
Aコース：フルーツティー1杯＋フリードリンク
Bコース：ふわふわミルクドリンクの内いずれか１杯＋フリードリンク
Cコース：コーヒー・紅茶おかわり自由

価格：2,200円（税込2,420円）～
予約開始日：8月25日（木）
予約方法：店頭・電話・WEB（ホットペッパーグルメ ※8月25日開設）

その他：
※お1人様からご利用可能
※写真は2名様分のイメージです
※予約詳細は後日お知らせいたします

■ ｢FLIPPER’S｣とは

“Egg Farm to Table”
～契約養鶏場｢竹鶏ファーム｣の新鮮たまごで作る最高の一皿～
をコンセプトに、さまざまな人々のライフスタイルに寄り添う、心にも体にも優しいブランチカフェ。こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で作る新食感＆新体験の｢奇跡のパンケーキ｣や、一日のパワーチャージになる美味しいたまご料理を提供します。
HP : http://www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html
Instagram : https://www.instagram.com/flippers.jp/
公式LINEアカウント：https://lin.ee/XWgcnU4

■SHOP INFORMATION

FLIPPER‘S
･下北沢店
TEL : 03-5738-2141 住所 : 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
･自由が丘店
TEL : 03-5731-1185 住所 : 東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
･吉祥寺店
TEL : 0422-23-5979 住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
･渋谷店
TEL : 03-6773-0476 住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1F
･名古屋ラシック店
TEL : 052-259-6254 住所 : 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 名古屋ラシックB1F
･梅田エスト店
TEL ：06-6743-4970 住所 : 大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL

FLIPPER’S WORLD
･台湾
住所 : Eslite Spectrum Nanxi 3F,No. 16號, Nanjing West Road, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan
･香港
住所 : Hysan Place 6F, 500 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong
･韓国(イクソンドン)
住所 : 168-1, Ikseon-dong, Jongno-gu, Seoul, Korea
･韓国(セントラルシティ)
住所 : 1F 176 Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea
･韓国(トンタン)
住所 : 967-2419, Osan-dong, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, Republic of Korea
･韓国(カンナム)
住所 : B1F shinsegae gangnam department store, 176, Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea
･韓国(ヨイド)
住所 : B1 floor, 108, Yeoui-daero, Yeongdeungpo-gu, Seoul, Republic of Korea
･アメリカ合衆国
住所 : 337 W Broadway, New York, NY, 10013, USA
･シンガポール
住所：391 Orchard Road Takashimaya S.C. #B1-56 Singapore 238872
･シンガポール(ブギス)
住所：#01-97 Bugis Junction, 80 Middle Road, Singapore 188966

■会社概要

【株式会社ベイクルーズ】
設立：1977年7月22日
代表取締役会長：窪田祐
取締役CEO ：杉村茂
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：
レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、
インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、
台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
HP ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド：
J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、J.S. CURRY、RITUEL、
BOUL’ANGE、FLIPPER’S、FLIPPER’S STAND、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ山笑ふ、
Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、
咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすびごっつ食べなはれ、親子丼ごっつ食べなはれ