【阪神梅田本店】イマドキ！四国

ローカルの魅力が再認識されている今、注目なのが四国！今回は、若者世代の移住者人気No.1と言われる愛媛県西条市で、地域と人とをつなぐ活動を行う大須賀一仁さんと、ごみゼロの町を目指す徳島県上勝町でその活動に取り組むZ世代の大塚桃奈さんをスーパープレゼンターに迎え、イマドキな四国の食やモノをご紹介。もちろん、これぞ四国！という定番フードも登場します。きっと、今までにない四国を発見できるはず！

• 移住したい町、愛媛県西条市の魅力をたっぷり

２０２２年、『「住みたい田舎」ベストランキング』（｢宝島社」刊）の若者世代部門で、３年連続全国１位を取ったのが愛媛県西条市。その西条市で地域の資源と人とをつなぐ大須賀一仁さんだからこそ知る、地元ならではの食とモノをご紹介します。

大須賀一仁さん
カヌーや自転車などのツアーアクティビティと、地域の資源を生かした商品開発や販売を行う地域商社「伊豫風土合同会社」を大阪と西条市の二拠点活動で運営。移住者ならではの視点で、西条市の自然、食、工芸品などを観光や商品化に結び付け、西条市や愛媛県の近隣エリアの町おこしに活動中。

多国籍料理「no1（ノイチ）」 ガパオライス（１人前）１,０００円
徳島県の銘柄鶏“阿波尾鶏”の胸挽肉と、タイ産ホーリーバジルを一緒に炒めた、ピリ辛がクセになるおいしさ。

「ひなのや」ポン菓子 伊予柑（１袋）４００円など
愛媛の豊かな自然が育んだおいしいお米で作る、ポン菓子専門店。

「ヒネル」メンマチョ〈生姜VS胡椒〉（１８０g）６４１円
放置竹林問題の解決のための西条市による竹林整備で収穫された若竹で作られたメンマ。

• ゼロ・ウェイストの町、徳島・上勝町をご紹介

“ ゼロ・ウェイスト” とは無駄・浪費・ごみをなくすという意味。徳島県上勝町は、２０２０年までに上勝町のごみをゼロにすることを目指し、２００３年に“ゼロ・ウェイスト”を宣言してから１９年。２０３０年を新たな目標に掲げ、リサイクル率80％以上を達成する上勝町で、サステナブルな社会を目指し、｢上勝町ゼロ・ウェイストセンター WHY｣の運営に携わる大塚桃奈さんの活動をご紹介。また同町にて、サステナブルな製法で造るおいしいクラフトビールも会場に！

「RISE&WIN Brewing Co.」
KAMIKATZ MORNING SUMMER（１本）７７０円KAMIKATZ IPA（1本）６６０円

• “THE・四国”なおいしいものを、できたて、つくりたてで。

香川「日の出製麺所」すり身天うどん〈ぶっかけ〉（１人前）８８０円
現地では昼の1時間しか営業しない、うどん県・香川を代表する行列店が登場！

香川「骨付鳥 蘭丸」骨付鳥（１本）９８１円
香川・丸亀が発祥と言われるご当地グルメ“骨付鳥”は、鶏の骨付きモモ肉をにんにくの効いたスパイスで味付け。

• ２４日（水）と２７日（土）には四国の今を伝えるトークショーも

「気がつくと、food loveが地元に繋がってるんです」
◎２４日（水）午後２時３０分～（約３０分）
◎ゲスト：「no1（ノイチ）」オーナーシェフ・鈴木祐子さん

「上勝町のゼロ・ウェイストの取り組みを通じた移住のススメ」

◎２７日（土）午後０時３０分～（約４５分）

◎ゲスト：「上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY」大塚桃奈さん、「RISE&WIN Brewing Co.」池添翔太さん

「ローカルだからこその魅力」

◎２７日（土）午後２時～（約４５分）
◎ゲスト：「伊豫風土合同会社」大須賀一仁さん、「上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY」大塚桃奈さん

「イマドキ！四国」
■阪神梅田本店 １階 食祭テラス
■８月24日（水）～ ８月2９日（月）
公式URL：https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220824.html
食祭テラス 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja