株式会社カネカサンスパイスのプレスリリース
株式会社カネカサンスパイス（本社：大阪市淀川区、代表取締役：岡田博之）は、家庭用ブランド「SPANION」にて、トレンドのスパイスカレー専用のカレーパウダーとして、シャンカール・ノグチ氏監修の「北インド風カレーパウダー」を新発売します。
- 商品概要
・販売チャネル：楽天市場（https://www.rakuten.co.jp/spanion/）、Amazon（https://x.gd/1ropB）ほか
・発 売 日：2022年9月30日(金)
・品 名：北インド風カレーパウダー
・内 容 量：100g
・希望小売価格：1,296円（送料込・税込）
・商品ページURL： https://item.rakuten.co.jp/spanion/north-indian-currypowder/
■「おうちのスパイスカレーをもっとおいしく！」
現在、自宅でスパイスカレーを作る場合、クミン、コリアンダー、ターメリックなどの単品スパイスを自身で調合して使用するのが一般的ですが、そこをプロが調合したカレーパウダーに置き換えることで、簡便性とおいしさの両立を図ります。
今回、監修をお願いしたシャンカール・ノグチ氏は、スパイスカレー専門店のアドバイザーも手掛けるその道の専門家であり、今回の商品はそんな同氏と「インドの首都デリーのレストランで食べるようなカレーを目指そう！」と開発した本格カレーパウダーとなります。
■「北インド風カレーパウダー」とは？
北インドカレーのスパイスの基本である「カルダモン」、「シナモン」、「クローブ」をベースとして、香ばしさとコクの「焙煎クミン」、鮮やかな黄色で苦味が少ない「国産ターメリック」などを加えることで、北インドの現地感を表現しながら、オリジナリティもプラスした本格的なカレーパウダーに仕上げました。
- SPANIONとは
業務用スパイスメーカーであるカネカサンスパイス が展開する、家庭向けスパイスブランドです。
