株式会社アルファクス・フード・システムのプレスリリース
当社は、昨年11月16日プレスリリースで、すかいらーくグループ和食レストラン「夢庵」の全店舗にテーブルオーダーシステムが導入された旨をお知らせいたしましたが、その後、卓上注文端末「デジタルメニューブック*」の更改プロジェクトに他ベンダーと共に参画し、各業態向け「デジタルメニューブック*」が開発されました。
開発された「デジタルメニューブック*」は、2022 年 3 月から順次拡大し、2022 年 9 月 13 日を以て、下記 2480店舗に展開を完了いたしましたので、改めてお知らせいたします。 *すかいらーく様での呼称
・「夢庵」(173 店舗)※2021 年 11 月 16 日 開示のニュースリリースをご参照ください。
・｢ガスト｣(1321 店舗)・｢ジョナサン｣(207 店舗)・｢ステーキガスト｣(109 店舗)・｢バーミヤン｣(356 店舗)
・｢しゃぶ葉｣(275 店舗)・｢じゅうじゅうカルビ｣(39 店舗)。
【当社のDXへの取り組み】
当社は、1999年には国内で最も早くメニューのデジタル化を予測して、専門の開発会社｢デジタルメニューバンク株式会社(現在AFS開発部門に吸収)｣を設立し、テーブルオーダーシステムの研究／開発に着手、ホテルのルームオーダーパネルや、回転寿司タッチパネルなどにいち早く対応し導入してきた実績があります。
2017年11月29 日には「汎用アンドロイドタブレットを活用したお客様テーブル端末 「テーブルショット汎用機タイプ」発売のお知らせ」を開示して以降、専用端末機器にこだわらず、汎用機器にて当社が創業以来35年間培った運用ノウハウが入ったソフトウェア部分で「テーブルオーダーシステム」の提供を開始し、あらゆる業態店舗に活用できるようにバージョンアップをして参りました。
今後もこうした経験を活かし、各種業態に対応できる、ＩｏＴ・ＤＸへの探究心、開発力を磨き、テーブルオーダーシステムと決済との連動、ＡＩロボットとの連携など、当社が培ってきた外食業界特有のソフトウェアノウハウを生かして、ユーザビリティ向上と店舗の効率化に貢献して参ります。
＜すかいらーく導入ブランド＞
◆株式会社すかいらーくホールディングスのご紹介
株式会社すかいらーくホールディングスは、『すべてはお客様の笑顔のために』をモットーに、和洋中をはじめとする各種テーブルサービスレストランを中核として、ガスト・バーミヤン・ジョナサン・しゃぶ葉・夢庵など複数のおなじみのブランドを運営されています。店舗数は、グループで3,069店舗（2022年9月30日現在 ホームページより）を国内外に展開されている外食産業最大級の企業です。
なお、本件による今期業績に与える影響は軽微であります。今後、業績への重大な影響が認められる場合には速やかにお知らせいたします。
◇株式会社アルファクス・フード・システム
AFS 社は、1993 年の創業時より一貫して外食チェーン向けに、食材在庫管理を詳細にコントロールできる、外食企業専用基幹業務システム「飲食店経営管理システム(R)」や、勤怠集計管理システム「Timely」を主力に、ＡＳＰ／クラウド型でトータルソリューションを提供しており、大手外食チェーンを中心に導入店舗数は累計約 26000 店（約 1,800 社）以上で利用されています。また、手作業が前提となる食材・備品発注作業を当日在庫等に考慮して完全に自動的に補充発注できる「自動発注システム」（特許取得）を2017年よりサービス提供しており、世界的な食品ロス削減に貢献しています。
社 名：株式会社アルファクス・フード・システム（ALPHAX・FOOD・SYSTEM CO.,LTD）
東証グロース上場（証券コード 3814）
https://www.afs.co.jp/
所 在 地：山口県山陽小野田市千崎128番地（江汐公園内）
代 表 者：代表取締役社長 藤井 由実子
事業内容：外食企業向けITシステム提供
1．ＡＳＰ／クラウド型基幹業務サービス「飲食店経営管理システム(R)」の販売・サポート
2．システム機器の企画・販売
3．ハードウェア・ソフトウェアの全国メンテナンスサービス
4．自社製品・サービスの開発・検証を兼ねたホテル・レストランの運営
