浦安ブライトンホテル東京ベイのプレスリリース
浦安ブライトンホテル東京ベイでは、1階レストラン「カシュカシュ」にて7/1（日）より肉・魚・野菜をふんだんに使用したグルメのアンサンブル”「ネオ・ビストロ・ビュッフェ～グルメの音色～」を開催いたします。
開業25周年記念！ “見て楽しめる”“香りで楽しめる”“味わって楽しむ”五感で堪能できる「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」実施！
ダイナミックな新メニュー「鱸（すずき）の塩パイ包み焼き～アールグレイの香り～」に、トマトとバジルのソースと和風オニオンソースの2種類で味わえる伝統のローストビーフを中心に、2つのソースから選べる生パスタの実演や鉄板での実演メニューなど盛りだくさん。
かつて好評いただいた多彩なリバイバル料理も勢ぞろい♪
9種類の野菜、6種類の具材、5種類のトッピング、6種のドレッシングで無限大の組み合わせを自由に選んでいただけるボリューム満点の「パワーサラダ」もおすすめメニュー。さらに夏の味覚である桃をゼリー、ムース、ショートケーキ、クラフティーなどで提供する「夏の味覚“彩”スイーツ」も用意しています。
ネオ・ビストロ・ビュッフェ
店 名 ：1階 レストラン「カシュカシュ」
期 間 ：2018年7月1日（日）～8月31日（金）※8/11（祝土）～8/15（水）は対象外
時 間 ：11：00～14：30（土日祝～15：15）／17：30～22：00（L.O.21:30)
料 金 ：平日ランチ 大人3,500円 お子様1,800円 シニア3,200円
平日ディナー 大人4,500円 お子様2,200円 シニア4,200円
土日祝ランチ 大人4,100円 お子様2,000円 シニア3,800円
土日祝ディナー大人5,000円 お子様2,500円 シニア4,700円
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
内容：
～シェフのおすすめメニュー～
鱸の塩パイ包み焼き～アールグレイの香り～
ポークブロシェット と 焼きパイナップル
豪州産ラム肉の煮込み
紅茶風味の水蛸のカルパッチョ（ディナー限定）
～実演メニュー～
サーロインのロースト
生パスタの実演 2種のソース～ボロネーズ／和風ツナクリーム 柚子胡椒風味～
ハムとチーズの焼きパニーニ（ランチ限定）
フォアグラ丼（ディナー限定）
焼きたてピッツア「フレッシュトマトとパンチエッタ」
パルマ産プロシュート（ディナー限定）
～冷製料理～
魚介のセビーチェ
人参と豆乳のムース
豆もやしとホウレン草のナムル プルコギ風
冷製パスタ（和風ジェノベーゼ） など計6種
～温製料理～
クラブケーキ
浅利とチーズのリゾット
スペアリブ（土日祝限定）
冷製モロコシスープ など計12種
～パン～
クロワッサン・パケット・デニッシュ・ロールパン
～デザートコーナー～
＜夏の味覚”彩”スイーツ＞
桃ゼリー
桃のショートケーキ
桃のクラフティー
桃のムース
マンゴータルト
パッションショコラ
ブルーハワイゼリー
カシスオレンジ など計20種
電話番号：047-350-9091
URL ：https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/cache_cache/
【ホテル概要】
ホテル名：浦安ブライトンホテル東京ベイ（オリエンタルランドグループ直営ホテル）
総支配人：清水 良祐
所在地 ：千葉県浦安市美浜1-9
開業日 ：1993年7月11日
URL ：https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/
浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 ・東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテルです。客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。
婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。
