ロイヤルホテルのプレスリリース
株式会社ロイヤルホテル（大阪市北区中之島、代表取締役社長 䕃山 秀一）は、メイド・イン・ジャパンのサスティナブルなものづくりを追求するエイチアンドダブリュー株式会社（大阪市北区中津、代表取締役CEO 橋爪 敦哉）が展開するサスティナブル・ブランド「CANNATUREL（カンナチュール）」と共同開発している「デリシャス缶詰」の第2弾「RIHGA ROYAL RICH ～合鴨肉のコンフィ～」を11月10日（木）から販売します。
「RIHGA ROYAL RICH」シリーズ第2弾として、リーガロイヤルホテル（大阪）のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」・オンラインショップ料理長の五嶋 啓太が知識や技を生かし、ホテル伝統のレシピを用いて作ったのは“合鴨肉のコンフィ”。フランス産の合鴨肉を、オリーブオイル・ガーリック・香り高い香草と合わせ柔らかく仕上げたコンフィは、そのままでお酒に合わせても、アヒージョやパスタの具材としてもお楽しみいただけます。ご家庭で簡単に本格的なフランス料理を味わえる缶詰です。
アレンジ例のパスタ。缶詰を生かせるレシピはオンラインショップで公開。
料理長 五嶋 啓太
商品の概要は次の通りです。
- 商品概要
第1弾
【名 称】 RIHGA ROYAL RICH ～合鴨肉のコンフィ～
【料 金】 2,484円
【内容量】 1缶あたり190g（オリーブオイル含む）
2種の缶詰を使った料理イメージ
第1弾 & 第2弾
【名 称】 RIHGA ROYAL RICH ～牛ほほ肉の赤ワインソース煮込み＆合鴨肉のコンフィ～
【料 金】 4,968円
【内容量】 牛ほほ肉の赤ワインソース煮込み 1缶あたり200g（ソース含む）
合鴨肉のコンフィ 1缶あたり190g（オリーブオイル含む）
【販売場所】リーガロイヤルホテル オンラインショップ
リーガロイヤルホテル（大阪） 1階「グルメブティック メリッサ」
※写真はすべてイメージです。 ※表示料金は税金を含みます。
※商品は予告なく販売を終了することがあります。※販売期間・営業時間は状況により変更する場合があります。
- 新発売キャンペーン
新発売を記念して期間限定で「RIHGA ROYAL RICH ～合鴨肉のコンフィ～」をお得に！
期間：11月10日（木）~11月30日（水）
キャンペーン価格：合鴨肉のコンフィ 1,987円
牛ほほ肉の赤ワインソース煮込み ＆ 合鴨肉のコンフィ 4,471円
＜参考＞
「RIHGA ROYAL RICH（リーガロイヤルリッチ）」
サスティナブル・ブランド「CANNATUREL（カンナチュール）」と共同開発している、おうち時間の食事のクオリティを向上させるオリジナルデリシャス缶詰。
■ 「RIHGA ROYAL RICH」シリーズ商品概要
※写真はイメージです。付け合わせの野菜は商品には付いておりません。
第1弾
【名 称】 RIHGA ROYAL RICH ～牛ほほ肉の赤ワインソース煮込み～
【料 金】 2,484円
【内容量】 1缶あたり200g（ソース含む）
■ 共同開発に至った背景
食品EC市場の需要拡大に対し、ご家庭でホテルの味を楽しめる商品開発を進めていく中で、サスティナブルな商品開発にも力を入れています。
日本各地の生産者や中小企業メーカーと、生産前・加工前段階で発生する規格外原材料を活用し、地域創生とサスティナブルなものづくりを目指す「CANNATUREL（カンナチュール）」の、200件以上の商品開発で培った商品開発力と、ホテルシェフの知識と技を組み合わせることで、より高付加価値でサスティナブルな商品提供を目指せると、共同開発に至りました。
今後もホテルシェフの知識や技を生かし、規格外原材料を含め、日本各地の食材を使ったデリシャス缶詰をはじめとした、高付加価値でサスティナブルな自然派加工食品の共同開発を進めてまいります。
■ リーガロイヤルホテル オンラインショップ 概要
URL： https://www.melissa-ec.jp/
取扱内容： 総菜、スイーツ、スモーク製品、調味料、ワイン、ホテルグッズ 等 約200種
決済方法：クレジットカード決済、銀行振込、コンビニ決済（前払い）、Amazon Pay
＜お客様のお問い合わせ先＞
株式会社ロイヤルホテル ホテル製品事業部 TEL：06-6448-3907
営業時間：10:00～16:00（土・日・祝日を除く）
https://www.rihga.co.jp
