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2023年豊洲市場マグロ初競り、ONODERA GROUPが一番マグロ(212kg)を3,604万円で落札!

ONODERA GROUPのプレスリリース

ONODERA GROUP(グループ代表:小野寺 裕司 所在地:東京都千代田区)は、2023年1月5日(木)に東京・豊洲市場で行われました新春恒例のマグロ初競りにおきまして、青森・大間産クロマグロ(212kg)を最高値となる3,604万円で落札いたしましたので、お知らせいたします。

なお一番マグロの落札は、3年連続4回目(2018年・2021年・2022年・2023年)となります。今回も豊洲仲卸「やま幸」社長・山口 幸隆様に多大なるご協力をいただきました。心より御礼申し上げます。

今回落札された一番マグロは、ONODERA GROUPが運営する「鮨 銀座おのでら」総本店や、本年京都とハワイに新店舗がオープン予定の「廻転鮨 銀座おのでら本店」など、世界5地域13店舗の「銀座おのでら」全店にてお楽しみいただけます。またグループ傘下の有料老人ホーム「ONODERAナーシングヴィラ」でも、入居者の皆様に振る舞われる予定です。

【「銀座おのでら」とは】
鮨・天ぷらといった日本の伝統食を中心に、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指す「銀座おのでら」。現在そのネットワークは世界5地域・13店舗に拡大し、うち3店舗でミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価をいただいてまいりました。2021年10月には「廻転鮨 銀座おのでら本店」、2022年4月には「鮨 銀座おのでら 登龍門」など、カジュアルに伝統の江戸前鮨をお楽しみいただけるセカンドラインも確立。国内のお客様からいただいた「美味しい!」の声を力に、本年再び世界挑戦へ乗り出します。

 

【「鮨 銀座おのでら」総本店・本店】
《住所》

東京都中央区銀座5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ B1F・2F
《営業時間》
〈ランチ〉11:00〜/13:00〜
〈特別ディナー〉15:00〜(土日祝のみ)
〈ディナー〉17:00〜/17:30〜/19:30〜/20:00〜
※ディナーのみサービス料10%を申し受けます。
《定休日》
年末年始(本年は1月5日((木))11:00より営業)
《連絡先》
TEL:03-6853-8878
URL:https://onodera-group.com/sushi-ginza/

「鮨 銀座おのでら」総本店 内観「鮨 銀座おのでら」総本店 内観

 

「銀座おのでら」統括総料理長・坂上 暁史「銀座おのでら」統括総料理長・坂上 暁史

【鮨 銀座おのでら 登龍門】
《住所》

東京都中央区銀座5‐14‐17 銀座USB1階
《営業時間》
16:00-22:00
《定休日》
不定休(本年は1月5日((木))16:00より営業)
《連絡先》
TEL:050-3204-0718
URL:https://onodera-group.com/touryumon/

「鮨 銀座おのでら 登龍門」内観「鮨 銀座おのでら 登龍門」内観

【廻転鮨 銀座おのでら本店】
《住所》

東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F
《営業時間》
10:30-22:30
《定休日》
不定休(本年は1月5日((木))13:00より営業)
《連絡先》
TEL:050-3085-1700
URL:https://onodera-group.com/kaitensushi-ginza/

「廻転鮨 銀座おのでら本店」内観「廻転鮨 銀座おのでら本店」内観

【立喰鮨 銀座おのでら本店】
《住所》

東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F
《営業時間》
12:00-22:30
《定休日》
不定休(本年は1月5日((木))13:00より営業)
《連絡先》
URL:https://onodera-group.com/tachigui-ginza/

「立喰鮨 銀座おのでら本店」内観「立喰鮨 銀座おのでら本店」内観

【鮨 銀座おのでら 弟本店】
《住所》

東京都世田谷区玉川3-4-2 ベルフラット玉川1階
《営業時間》
〈ランチ〉11:30-14:30
〈ディナー〉17:00-22:00
※ディナーのみサービス料10%を申し受けます。
《定休日》
不定休(本年は1月5日((木))17:00より営業)
《連絡先》
TEL:03-6805-6955
URL:https://onodera-group.com/otouto-ginza/  

「鮨 銀座おのでら 弟本店」内観「鮨 銀座おのでら 弟本店」内観

【「天ぷら 銀座おのでら」東銀座店】
《住所》

東京都中央区銀座5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ 4F
《営業時間》
〈ランチ〉11:30-15:00
〈ディナー〉18:00-22:00
※ディナーのみサービス料10%を申し受けます。
《定休日》
年末年始(本年は1月5日((木))18:00より営業)
《連絡先》
TEL:03-6278-8196
URL:https://onodera-group.com/tempura-ginza/

「天ぷら 銀座おのでら」東銀座店 内観「天ぷら 銀座おのでら」東銀座店 内観

【「天ぷら 銀座おのでら」並木通り店】
《住所》

東京都中央区銀座8-5-10 金成ビル6階
《営業時間》
〈ランチ〉11:30-15:30
〈ディナー〉17:30-22:00
※ディナーのみサービス料10%を申し受けます。
《定休日》
年末年始(本年は1月5日((木))17:30より営業)
《連絡先》
TEL:03-6264-5738
URL:https://onodera-group.com/tempura-ginza/

「天ぷら 銀座おのでら」並木通り店 内観「天ぷら 銀座おのでら」並木通り店 内観

【薪焼 銀座おのでら】
《住所》

東京都中央区銀座5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ 9F
《営業時間》
〈ランチ〉12:00-15:00
〈ディナー〉18:00-22:00
※ディナーのみサービス料10%を申し受けます。
《定休日》
年末年始(本年は1月5日((木))18:00より営業)
《連絡先》
TEL:050-3628-1295
URL:https://onodera-group.com/makiyaki/

【ONODERA GROUPについて】 
ONODERA GROUPは全国2,700ヶ所以上で食事提供を行う株式会社LEOCをはじめ、食・人財・健康・スポーツなど、多彩な事業をグローバルに展開しております。「お客様に喜びと感動を」「パートナーに成長と幸福を」「社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりの「幸せづくり」におけるリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けてまいります。 

  • 所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル16階
  • 設立:1983年4月1日
  • 資本金:5,000万円
  • 代表者:グループ代表 小野寺 裕司
  • URL:https://www.onodera-group.jp/

「銀座おのでら」ロゴ「銀座おのでら」ロゴ

 

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