北海道発！冬季限定スイーツ『SNOWS』のバレンタイン商品が発売開始

原材料に徹底的にこだわり、北海道ならではの高品質の原材料を生かしたスイーツづくりを行う『SNOWS（スノー）』のバレンタイン期間限定ショップが、2023年1月18日(水)より全国の百貨店にて順次オープンします。

今季の既存アイテムに加えて、4種類の新作が登場！

イチゴを入りの生トリュフチョコレート「スノーボール赤」や、トリプルチョコレートのマカロンバウムクーヘン「森ノ幹 黒」、『SNOWS』初の生ボンボンショコラ「森ノ夢」、そして名古屋限定商品として『ジェイアール名古屋タカシマヤ』で開催される「アムール・デュ・ショコラ」に登場するクラッシュアーモンド生チョコレートケーキ「どんぐりぼうし」の4種類です。

チョコレートとイチゴの組み合わせを楽しめる“ダブル生”スイーツ「スノーボール赤」。

フリーズドライにしたイチゴ入りのまろやかな北海道産生クリームを生チョコレートで包んで仕上げた生トリュフチョコレートです。

つくりたてをそのまま冷凍することで、北海道産のフレッシュな素材の味を100パーセント堪能できます。

とろける生チョコレートを、香り豊かなチョコレートで包んだ繊細な口どけが魅力の、『SNOWS』初のボンボンショコラです。

版画家大谷一良さんの作品「森の見る夢」の木々がモチーフにしたボンボンショコラは、1本1本が存在感のある大きさ！

北海道の雄大な自然が思い起こされますね。

チョコレートを贅沢に使ってしっとり食感に仕上げたバームクーヘンです。

芳醇なカカオ香るバームクーヘン生地に、チョコレート味のマカロン生地をかけて二度焼きし、さらに、チョコレートをかけて木肌にように仕上げたチョコレート尽くしの新食感バームクーヘン！

マカロン生地最大の特徴の「アーモンド」は、甘味とビターな風味が特徴でとても希少なシチリア産のアーモンドを使っています。

挽きたてのアーモンドの風味にこだわっているため、自社でアーモンドを挽いてます。

ローストしたアーモンドのザクザク食感と、冬の放牧ミルクが豊かに香るとろけるチョコレートムース「どんぐりぼうし」は、名古屋限定の新作。

芳醇なバタークッキーとさまざまな食感が魅力の食べて楽しいお菓子です。

15年間の研究の末に生まれた“挟み焼き”で焼き上げたカリカリのクッキーは、イタリア製の特注型を使用し、どんぐり帽子をかたどったフォルムに仕上げています。

北海道の素材のおいしさをダイレクトに包み込んだ、生クリームと生チョコレートのふたつの生を一緒に楽しめる“ダブル生”スイーツ「スノーボーズ　黒」です。

北海道土産の定番「バター飴」がアップグレードして登場！

脂肪分が高く、濃厚で風味豊かな、冬搾りの放牧牛乳をたっぷり使うことで、コク深くまろやかな味わいに仕上がっています。

「バレンタイン販売スケジュール　2023年」
期間：1月18日（水）～2月14日（火）
・大丸札幌店 (〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西4-7／場所：1階 特設会場)
1月19日（木）～2月14日（火）
・ジェイアール名古屋タカシマヤ（〒450-6001 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4／場所：3階 ローズパティオ）
1月25日（水）～2月14日（火）
・大丸東京店 (〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1／場所：1階 催事会場 MVPスイーツ）
・大丸梅田店 (〒530-8202 大阪府大阪市北区梅田3-1-1／場所：地１階西＜お菓子なパレード＞)
・大丸福岡天神店 (〒810-8717 福岡県福岡市中央区天神1-4-1／場所：本館1階 アンテナプラス）

SNOWS公式オンラインショップ（LINEお友だちの方限定）
1月13日（金）～「スノーボール赤」先行販売