節約の味方「鶏むね肉」がおしゃれなメイン料理に大変身！「Bistro Dish レモンソースで食べるチキンカツレツの素」

モランボン株式会社のプレスリリース

モランボン株式会社（本社：東京都府中市　代表取締役社長：全峰碩）は、精肉売場向け商品として、「Bistro Dish レモンソースで食べるチキンカツレツの素」を2月15日（水）より新発売いたします。

　食品をはじめとしたさまざまな商品の相次ぐ値上げから節約意識は高まり、今後は「コスパを重視して商品を選ぶようにする」など生活者の購入行動にも影響がでております。
　このような生活様式の変化を踏まえ、節約イメージの高い「鶏むね肉」を使用した、おうちでもジューシーに仕上がるビストロ仕立てのメニューで家計の悩みを解決します。

＜開発背景＞
　「鶏むね肉」は節約イメージのみならず、健康感など良いイメージがある一方で「火が通りにくい」「パサつきが気になる」など調理時の不満も多くあげられます（弊社調べ 22年 N＝440）。その不満を解消するための調理法として、お肉を叩くことで柔らかくなり、少ない油で作ることができる「カツレツ」というメニューにチャンスがあると考えました。また、料理の悩みとしてマンネリや栄養バランスを考える手間をあげる方が多いことから、お肉も野菜もまとめて食べられるワンプレートメニューに着目しました。
　カツレツやつけあわせ野菜と相性が良く、近年トレンドである「レモン」テイストのソースをかける提案で、お肉も野菜もおいしくバランスよく食べることができる「Bistro Dish レモンソースで食べるチキンカツレツの素」を発売します。

＜商品特徴＞
揚げずにかんたんに作ることができるカツレツ粉＋さっぱり食べられるレモンソースのセット商品です。（2～3人前）