株式会社 鼓月のプレスリリース
京菓子處「鼓月」（本社：京都府京都市、代表取締役社長：中西 英貴）がプロデュースするシフォンケーキブランド「KINEEL KITCHEN（キニールキッチン）」は、2023年3月30日（木）よりKINEELKITCHEN初登場の池袋東武店に再登場いたします。
期間中は、催事でしかお買い求めいただけない看板商品の「シフォンケーキ」3種類をはじめ、焼き菓子の「ミニシフォン」、「焼きチョコ」も池袋東武店初登場いたします。
ご自分へのご褒美や春の贈り物にもおすすめです。
〈KINEEL KITCHENオンラインショップ〉
https://www.kineel.jp/kitchen/
- 催事限定の「シフォンケーキ」が期間限定再登場！
2021年11月の東武百貨店 池袋店での催事を皮切りに、神奈川、大阪、京都と全国4つの地域に4度催事を開催しております。
前回の大阪髙島屋店での期間限定催事では、リピーターのお客様にたくさんご来店いただき、2週間で約3,600個を販売するなど、お客様から大変ご好評をいただきました。
このたび初登場より1年の歳月を経て、東武百貨店 池袋店で１週間限定のポップアップショップを出店いたします。
池袋東武店での催事では、開催期間中約3,800人の方にご来店いただき、看板商品のシフォンケーキは合計で約4900個を販売しました。初日には約200人が来店し、開店直後から行列ができるほどの盛況でした。
シフォンケーキ好きの方や春の贈り物としておススメです。
ぜひこの機会に、お立ち寄りくださいませ。
- ふわふわ食感のシフォンケーキと「とろっと」ソースのシズル感が魅力
「KINEELKITCHEN（キニールキッチン）」の看板商品である「シフォンケーキ」は、京菓子職人の経験が息づく、鼓月の工房で生まれました。「シフォンケーキ」のこだわりは“しっとりでフワフワ食感の生地”。
焼成時間など製法にこだわった“フワフワ食感の生地”に、さっぱりとした生クリームで優しく包み込みました。
「とろっと」垂れる濃厚なオリジナルソースは、ひと口食べれば、口いっぱいに芳醇な香りが広がり、シフォンケーキとの相性も抜群です。
2～3人でシェアするもよし、一人でも贅沢に召し上がっていただけるよう、少し小さめのサイズ感に仕上げました。
- 商品のご紹介
看板商品のシフォンケーキ3種類（「キャラメルアーモンド」「クッキーチョコレート」「ベリーミックス」に加えて、池袋東武店初登場の「ミニシフォン」「焼きチョコ」もご用意しました。
“シフォンケーキ”
「キャラメルアーモンド」
シフォンケーキにかかるのは、濃厚でほろ苦いキャラメルソース。甘さ控えめの生クリームとの相性が良くなるよう、職人が吟味調整したオリジナルのソースをかけて仕上げました。トッピングにスライスとキャラメリゼした二種類のアーモンドを使用し、芳ばしい香りとサクサク・カリカリ食感がやみつきになる一品です。
１個：994円（税込）
特定原材料/小麦、卵、乳成分、大豆
「クッキー＆チョコレート」
シフォンケーキにかかるのは、ビターなチョコレートソース。味のバランスが良い中南米産のカカオをブレンドしたものを使用し、口に入れた瞬間から食べた後の余韻まで芳醇な香りをお楽しみいただけます。また中南米産のカカオを使用したミルクチョコレートをコーティングしたクッキークランチをトッピングいたしました。チョコレート好きにはたまらない一品です。
1個：994円（税込）
特定原材料/小麦、卵、乳成分、大豆
「ベリーミックス」
シフォンケーキにかかるのは、苺とフランボワーズを使用した甘酸っぱいベリーソース。甘くなりすぎないよう、隠し味にラム酒を少量加え、すっきりとした味わいに仕上げました。フリーズドライの苺と刻んだピスタチオをトッピングし、甘さ控えめの生クリームでコーティングしました。また、生地に苺の果肉を練りこむことで、ふんわりとした苺の香りと柔らかな果肉の食感を楽しんでいただけます。
1個：1,188円（税込）
特定原材料/小麦、卵、乳成分、大豆
“ミニシフォン”
ふわふわ食感の生地と濃厚なソースを組み合わせた、常温でお持ち歩きいただけるミニシフォンケーキ２種類。
「チョコ×チョコ」
「もちっとしっとり」としたシフォンケーキの生地にガーナ産のチョコレートを練り込みカカオの深みのある濃厚な味わいに仕上げました。上にかかるのはフローラルでフルーティーな味わいが特徴のエクアドル産のチョコレートソース。濃厚ながらもすっきりとした後味を楽しんでいただけます。
「ベリー」
「もちっとしっとり」としたシフォンケーキの生地に苺のチョコと苺果汁を練り込むことで、一口食べるごとに豊潤な苺の風味と甘みが広がります。
上にかかるのは甘酸っぱい苺のチョコレートソースで、手のひらサイズでころんとしながらも食べ応えがあるので、ティータイムにぴったりの商品です。
3個入：1,404円（税込）/6個入：2,700円（税込）/9個入：3,996円（税込）
特定原材料等/卵、乳成分、小麦、大豆、ゼラチン
“焼きチョコ”
KINEEL KITCHENのシンボル「シフォンケーキ」をモチーフにした一口サイズの焼きチョコレート３種類。
「スイートチョコ＆ナッツ」
濃厚なチョコレートと生地に混ぜたアーモンドの風味が香ばしい逸品。
カリッとした食感とともに口の中でとろけるチョコレートをお楽しみください。
「ビターチョコ＆オレンジ」
エクアドル産のほろ苦いチョコレートにオレンジピールをトッピング。
ほろ苦いチョコレートと爽やかなフルーツのマリアージュをお楽しみください。
「ストロベリーチョコ＆ストロベリー」
ストロベリーチョコレートにフリーズドライのストロベリーをトッピング。
苺の酸味と甘さがぎゅっと凝縮された苺好きにはたまらない一品。
口に広がる甘酸っぱいおいしさをお楽しみください。
3個入：1,404円（税込）/6個入：2,700円（税込）/9個入：3,996円（税込）
特定原材料/小麦、乳成分、大豆、オレンジ、アーモンド
- 催事情報
KINEELKITCHEN期間限定出店
・期間
3月30日（木）～4月5日（水）
・場所
東武百貨店 池袋店 ハナサンテラス
※百貨店の詳細情報に関しましては、各百貨店のHPをご確認ください。
・KINEEL KITCHEN公式オンラインショップ
https://www.kineel.jp/kitchen/
- キャンペーン情報
・KINEELKITCHEN期間限定出店キャンペーン
各日（3月30日～4月1日）先着100名様限定で、シフォンケーキ1ホールお買上げのお客様に同一商品をもう１ホールプレゼントいたします。
・期間
3月30日（木）～４月1日（土）の3日間限定
・人数
各日先着100名様限定
・対象
シフォンケーキ各種（キャラメルアーモンド、クッキー＆チョコレート、ベリーミックス）
・注意事項
※プラス１ホールはお一人様１ホールまでです。
※3種類ご購入の場合、いずれかのお味を１ホールお選びいただき１ホールプレゼントいたします。
※当日は整理券を配布いたします。
※限定数に達した場合、終了させていただきますのでご了承ください。
- KINEEL KITCHENとは
KINEEL京都店・横浜高島屋店・東京ミッドタウン店・神戸阪急店の4店舗を展開している「パティスリーKINEEL（キニール）」は、京菓子處鼓月がプロデュースする京都発の洋菓子店です。店名には、お客様の“お気にいり”になるようにとの願いが込められており、特別な方に贈りたい、小さくて可愛い「姫ケーキ」や定番の焼き菓子などを販売しています。特別な日にプレゼントしたい高級なお菓子だけでなく、おうちで一人リラックスしながら食べられる“カジュアルなお菓子”も提供したいという想いから、新たにシフォンケーキブランド「KINEEL KITCHEN（キニール キッチン）」が誕生いたしました。「お客様の第2のキッチン」となれるよう、おうちで作るお菓子のように“素朴で心が安らぐ”シフォンケーキをはじめ、季節に合わせた様々な焼き菓子を提供します。
＜会社概要＞株式会社 鼓月
・本社：〒612-8235 京都府京都市伏見区横大路下三栖東ノ口11-1
・代表者：代表取締役社長 中西英貴
・設立：1953年1月（創業：1945年10月）・電話番号：075-623-1651（代表）
・URL：https://www.kogetsu.com ・事業内容：菓子類の製造、直営店・百貨店インショップの運営
