「赤と白」おいしさ感動体験会 PR事務局のプレスリリース
『WELCOME TO THE WORLD OF CRAFT BEER スプリングバレー「赤と白」おいしさ感動体験会』開催！さらに、3月中旬から全国42店の「SPRING VALLEYコラボレーションショップ」の展開スタート！「SPRING VALLEY（スプリングバレー）」と一緒に楽しめる各店舗のオリジナルペアリングメニューを提供
2023年3月9日（木）〜3月12日（日）、3月18日（土）、3月19日（日）の6日間限定で開催した当イベントは、予約席は全て満員となり、当日の自由参加を含め総勢1417名が「SPRING VALLEY」と料理のペアリングを体験いただき、大盛況の結果となりました。
また、全国各地の「Tap Marché（タップ・マルシェ）」取扱店とコラボした「SPRING VALLEYコラボレーションショップ」※2では、3月中旬から引き続き「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」の2種類のクラフトビールに合う、それぞれのお店の料理を生かした特別なペアリングメニューが楽しめます。「SPRING VALLEY」ブランドならではの感動のおいしさと、クラフトビールが広げるビールの新しい楽しみ方を是非全国各所でお試しください。
- 総勢1,417名が感動体験！『人生損してたかも、、、と思うほど感動しました』という感嘆の声を頂戴しました！
スプリングバレーブルワリー 東京（代官山）にて開催した一般向け体験イベント『WELCOME TO THE WORLD OF CRAFT BEER スプリングバレー「赤と白」おいしさ感動体験会』は、総勢1,417名が来店し感動体験を楽しみました。
来店した方の中には、『今回のイベントに参加して、人生損してたかも、、、と思うほど感動しました』『いつもはビールだけでおいしいと飲んでいましたが、こんな味わい方があるんだ！と驚き！』という新たな発見をした方がいらっしゃいました。また、『家で晩酌で飲むときも、ワインのように肴に合わせてビールを選ぶとより美味しく飲めるとわかりました』『今までホームタップでも楽しんできましたが、缶でも注ぎ方や料理とのペアリングで、とてもおいしくいただけることが実感できました。』という声も上がるなど、クラフトビールと料理とのペアリングを通して、新たな食の楽しみ方を発見された方も多くいらっしゃいました。
- フレンチの実力派シェフ“ジョージ”監修のダブルフルコース（全６品）のうち最も人気の高かったペアリングメニューは？
「スプリングバレーブルワリー 東京」（代官山）では、実力派シェフのジョージシェフと、「スプリングバレーブルワリー 東京」（代官山）のシェフがコラボして監修した、「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」・「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」に合う「赤と白」の2つのフルコースメニュー（全6品）をご提供。感動体験をされたお客様の人気投票の結果、赤のフルコースでは旨味の詰まった重厚なソースでいただくステーキ「サーロインステーキ・ソースボルドレーズ」が1番人気という結果に。『サーロインステーキにビールを合わせる、という発見がなかったのですが、「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」と合っていて美味しかった！』という驚きのコメントが見受けられました。また、白のフルコースではクリームと豚肉・香味野菜の旨味がおいしい「豚肩ロースのブランケット」が1番人気という結果になり、『クリームソースなのにさっぱりしていて、「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」の爽やかさにピッタリでした』との声が上がりました。
〈赤のフルコース〉
サーロインステーキ・ソースボルドレーズ
1位 サーロインステーキ・ソースボルドレーズ
2位 タルトタタン
3位 赤のカルパッチョ
〈白のフルコース〉
豚肩ロースのブランケット
1位 豚肩ロースのブランケット
2位 白のカルパッチョ
3位 アスパラのコロレ・ソースオランデーズ
- 『WELCOME TO THE WORLD OF CRAFT BEER スプリングバレー「赤と白」おいしさ感動体験会』 開催概要
■日程：2023年3月9日（木）〜3月12日（日）、3月18日（土）、3月19日（日）
■提供時間：11：00～21：00 (ラストオーダー 20：00)
■店舗情報：スプリングバレーブルワリー 東京 〒150-0034 東京都渋谷区代官山町13−1 ログロード代官山内
■料金：1,000円（税込）
■座席数：46席
■感動体験会の流れ：
➀1Fにて受付～お席にご案内～イベントの主旨を説明
②試飲体験：ビール2種・グラス2種を提供、製品および飲み方を説明
③フードペアリング体験：フルコース（6品）を提供
- 全国各地にて3月13日より順次展開開始！「SPRING VALLEYコラボレーションショップ」の詳細
全国42店の「Tap Marché（タップ・マルシェ）」取扱店と「SPRING VALLEY」ブランドがコラボレーションし、「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」と、「SPRING VALLEYシルクエール＜白＞」の飲み比べセットや、それぞれに合う各店舗のオリジナルペアリングメニューをお楽しみいただけます。
※3月13 日（月）以降各店で順次開始となります。各店により、展開開始・終了の時期は異なる場合がございます。正確な展開時期については各店舗に直接お問い合わせください。
- SPRING VALLEY 商品情報
「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」は中味とパッケージがリニューアル※1
「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」はパッケージがリニューアル※2
※1 缶は2022年12月製造品より順次切り替え。3Lペットボトルは2023年1月製造品より順次切り替え。15L樽・1Lペットボトルは2023年2月製造品より順次切り替え。330mlびんは2023年3月製造品より順次切り替え。
※2 缶は2023年1月製造品より順次切り替え。3Lペットボトルは2023年2月製造品より順次切り替え。330mlびんは2023年3月製造品より順次切り替え。1Lペットボトルの切り替え時期は調整中。
より豊潤でバランスのとれた飲み飽きないおいしさへ進化
「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」
●中味について
希少な「日本産ホップ」を含む5種類のホップの比率を調整し、ホップを7日間漬け込む当社の技術「ディップホップ製法」のホップを増量しました。それにより、ホップの華やかな香りを引き出し、苦味の質を穏やかにすることで、豊潤でありながらすっきりとしたバランスの良いおいしさはそのままに、より心地よい後味へ進化しました。事前に実施したお客様調査では、これまでクラフトビールを飲まれていなかったノンユーザーからも、「満足感ある素晴らしい味わい！」「後味がよく食事にも合いそう」など高い評価をいただいています。
クラフトビール、「SPRING VALLEY」ブランドの第二弾となる
白ビール「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」
●中味について
無濾過で仕上げたにごりのある液色で、小麦麦芽を使用することで実現したきめ細かなふわとろの泡、まろやかな口当たりが特長です。ニュージーランド産の希少ホップ「ネルソンソーヴィンホップ」を一部使用することで、華やかで心地よい香りを実現しています。満足感がありながらも爽やかな味わいで、ビールが好きな方はもちろん、普段ビールをあまり飲まない方にもおすすめです。食事にも合わせやすい味覚なので、一緒にもお楽しみいただけます。
「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」・「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」のパッケージもリニューアル
ブランド名「SPRING VALLEY」が表記されている帯・上部の３つのメダルをより大きく配し、お客様にブランド名の印象が強く伝わるように刷新しました。
＜商品概要＞
-記-
1. 商品名 ①「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」
②「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」
2. 容量・容器 350ml缶、500m缶、330mlびん、1L・3Lペットボトル、15L樽
3. 価格（消費税抜希望小売価格） 350ml缶：248円、500ml缶：330円
4. アルコール分 ①6％ ②5.5％
5. 製造工場 ①キリンビール横浜工場・滋賀工場
②キリンビール横浜工場・取手工場・滋賀工場
