金乃竹のプレスリリース
すすき野をイメージしたドリンク「すすき野サイダー」
箱根 仙石原が誇る観光名所の台ヶ岳に広がるすすき草原は、間もなく9月中旬頃から見ごろを迎えます。この夏、Cafe＆Dining LüDERA（ルデラ）では夏季限定メニューの「あまのがわフロート」を提供していましたところ、箱根に繋がる思いや季節感を意識した内容でお客様にお喜びいただけました。
この箱根に繋がる思いや季節感を大切にしてゆきたく、これからの秋に向け箱根 仙石原が誇る「かながわの景勝50選」のすすき高原と、それをイメージして企画・開発した「すすき野サイダー」で秋の箱根 仙石原の魅力を存分に楽しんで欲しいと考え、9月15日（金）から秋限定メニューの販売を開始いたします。
｜期間限定 秋の特別メニューについて
・すすき野サイダー 850円（税込）
・月替わりデザートプレート ￥1700円（税込）
・提供開始日 2023年9月15日(金)〜2023年9月30日まで
この秋、初めて来店されるお客様はもちろん、再来店のお客様にいつ来ても新たな提案ができる様なお店作り、メニュー作りを考えました。今後も四季折々をテーマとしたメニューを企画・開発することで、箱根 仙石原の魅力を食を通じて発信し続け、より多くの方に箱根にお越しいただける様に営業してゆきます。
（すすき野サイダー）
期間限定 箱根すすき高原をイメージしたドリンク
箱根 仙石原が誇る観光名所である、台ヶ岳に広がるすすき草原をイメージしたドリンクです。オレンジジュースとサイダーにエスプレッソをオンした、夏から秋に向かう残暑にぴったりのさっぱりとしたエスプレッソドリンクです。試作・試飲を続ける過程で残暑に負けない「爽快」さを感じることが出来ずスタッフと試行錯誤を続けました。その結果、オレンジとエスプレッソの相性を爽やかに表現する為に「サイダー」をプラスしたところ、オレンジの甘みと酸味、エスプレッソの調和が楽しめるドリンクに仕上げることができました。遊び心を忘れない大人たちが、すすき高原を散策後にお立ち寄りいただき「すすき野サイダー」サイダーを飲みながら幸せの谷 LüDERA（ルデラ）でおくつろぎいただきたいです。
（月替わりデザートプレートも開始）
一緒に楽しみたい9月のデザートプレート
箱根 仙石原の自然や季節感を大切にしたい思いから、月替わりデザートプレートメニューを9月から開始し、9月は（旬の素材）を使用したり、この時期に合うケーキをお皿いっぱいに盛り付けて提供します。その後も季節に合わせたメニューを月替わりで提供します。
｜カフェ＆ダイニング「LüDERA（ルデラ）」について
LüDERA（ルデラ）店内イメージ
LüDERA（ルデラ）とは”幸せの谷”という造語です。仙石原の森の空気を感じる店内は、木の温もりと植物のグリーンを基調とした広々と開放的な空間です。本格派コーヒーや、新鮮な素材を活かしたオリジナル「LüDERA（ルデラ）バーガー」をはじめ、豊富なバリエーションの多国籍フードをご用意致しております。店内はWi-Fi完備で2階席にはコンセントをご用意、テラス席ではペット用のリードフックもご用意があります。様々なライフスタイルに合わせてごゆっくり寛げる空間は、仙石原文化センターや箱根ラリック美術館にほど近い立地です。
・営業時間：9:00~18:00(L.O 17:30)／定休日：火曜・水曜日（祝・休日は営業）
・所在地：〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原１７８−４
・アクセス：箱根登山バス「仙石案内所」バス停から徒歩0分。
・駐車場あり（15台）
・公式ホームページ https://hakone-ludera.com/
｜金乃竹リゾートについて
創業1947年、二代目の窪澤が1999年に事業を継承いたしました。当時の富士荘（金乃竹の前身）は昔ながらの古い民宿で客室は8部屋、年間わずか2,500万円ほどの売上規模でした。窪澤は自ら竹取物語のコンセプトを具現化した貸切露天風呂や客室露天風呂を新設したり、8年間ほど自ら包丁を握り厨房で料理を創りお客様が残した残飯から傾向を分析して、お客様が喜び食す料理メニューの考案に日々明け暮れました。その結果、貸切露天風呂と料理の評判から「昔ながらの古い民宿」を6年で日々満室になる人気旅館へ成長させました。現在では、箱根で5つの旅館施設と2つの飲食店を運営、コロナ禍を含むこの5年間では+18％の成長を遂げています。
ビジネスで注目をされ日常を送る大人たち。そんな遊び足りない大人たちが、大切な人と人目を気にせずに過ごせる大切な時間を、リュクスな空間・料理・サービスで提供しています。
｜会社概要
会社名 ：株式会社 金乃竹
本社所在地：神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817
設 立 ：1947年
代表者 ：取締役 窪澤 圭
URL ：https://kinnotake-resorts.com/
事業内容 ：旅館運営事業 / 飲食事業
