株式会社ぶどうの木のプレスリリース
「金かすてら」は、まめや金澤萬久の人気商品です。金沢の伝統工芸のひとつである金箔で覆われた天面の圧倒的なインパクトと上品な味わいから、お祝いのお品や手土産として高い評価をいただいています。
この度、2024年を祝い多幸を祈る限定品「金かすてら［干支・辰］」を発売しましたのでご案内します。
11月から1月の期間限定品「金かすてら［干支・辰］」
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目を凝らすと見えてくる！辰が身を隠した「金かすてら」
上：箱から出した状態の「金かすてら［干支・辰］」、下は切り込みにそって型ぬきしたもの。
パッケージを開いて取り出した金かすてらは、まるで「金の延べ棒」のような状態です。しかしよく見ると、うっすらと切り込みが入っているのがわかります。実はこの切込みが、辰のシルエットになっています。
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もはや神事！辰を降臨させる「型ぬき」に息をのむ
切り込まれた辰の輪郭が見えてきたら、「型ぬき」するかのごとく外側の生地をゆっくりと外してください。
そうすると少しずつ神々しい辰が姿を現します。それはまるで、仏師が木の塊の中に仏を見出し掘るがごとくの神聖さです。「かすてらに辰を降臨させる」といってもよいかもしれません。繊細な黄金の辰を型ぬきするには神経を使いますが、それはまるで神事のようです。
そんな清らかな気持ちで、このお菓子をお楽しみいただけるのが魅力のひとつです。
ゆっくりと外側のかすてら生地を外していくと少しずつ姿が現れます。
完全な姿で型ぬきができれば、上のような形になります。
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威風堂々たる辰のイラストはパッケージにも
本商品では、パッケージにも宝珠を携えた辰の姿を描きました。
パッケージの中に潜んでいる光り輝く辰を遮光版を通して覗いたらきっとこんな姿だろう、そんな思いも馳せてお楽しみいただけます。
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誰からも愛される美味しさ
「金かすてら」は、季節にあわせたデザインだけでなくその味わいにも高い評価をいただいています。
きめの細かいやわらかな小麦粉に加えて素材の美味しさを引き立てる卵を厳選して使用し、専用窯で丁寧に焼き上げることで、しっとりの生地にふくよかな甘みを閉じ込めました。お子様からご年配の方までお召し上がりいただける優しい味わいです。その美味しさは「金かすてら［干支・辰］」でももちろんお楽しみいただけます。
萬久の「金かすてら［プレーン］」。通年商品としてご用意しています。
［商品概要］
金かすてら［干支・辰］
１本 1,782円（税込）
販売期間：～2024年1月中旬ごろまで ※無くなり次第終了いたします。
取扱店舗：
・まめや金澤萬久 （本店・金沢百番街店・香林坊大和店・金沢エムザ店・銀座松屋店・そごう横浜店）
・ぶどうの森 オンラインショップ https://www.budoo-shop.jp/category/MAME_KASUTERA/
※販売開始・終了のタイミングは店舗によって異なります。在庫状況は各店舗までお問い合わせくださいませ。
［商品に関するお問い合わせ］
まめや金澤萬久 本店（9：30～18：00）
〒920-0171 石川県金沢市岩出町ハ50-1 ぶどうの森・本店内
TEL：076-258-3366 FAX：076-258-5802
まめや金澤萬久のオフィシャルサイト https://www.mameya-bankyu.com/
