三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋（所在地：大阪市中央区平野町4-2-3 オービック御堂筋ビル、総支配人：柴﨑 和宏、以下「当ホテル」）は、2024年3月1日（金）より15Fバー・ラウンジ「THE BAR」でアフタヌーンティーを販売いたします。メニューはフレンチのシェフが考案、トリュフやキャビアなどを使ったラグジュアリーなセイボリーが特長です。大阪の街並みが一望できる開放感のあるロケーションで、午後のひとときをゆったりとお過ごしいただけます。
バー・ラウンジ「THE BAR」にて新たに提供するアフタヌーンティーは、隣接するフレンチレストラン「La Belle Assiette（ラ ベル アシェット）」のシェフ塙 信一郎がセイボリーを手掛け、アフタヌーンティーでありながらフレンチの味わいを堪能できるメニューをご提供します。フリーフローのお飲み物は、ロサンゼルス発のオーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶やルイボスティー等を全9種類ご用意しております。
また、大阪・富田林市の若手苺生産者「アグリアート」の山本夫妻が土耕栽培にこだわり生産・販売している苺を使用。食品ロス削減の取り組みの一環として、規格外などの理由で市場には出荷されない苺をコンポート等にしてメニューに取り入れています。
ティースタンドのお皿は創業130年の歴史をもつ有田焼ブランド「深川製磁」にてオーダーメイドし、ホテルブランド「ICONIC」のカラーであるリッチブラックに仕上げました。「深川製磁」はホテルから徒歩約1分の場所に店舗を構え、バー・ラウンジ「THE BAR」には陶磁器を展示しています。
■アフタヌーンティー Le Printemps（ル プランタン）
期間：2024年3月1日（金）～2024年5月31日（金）
時間：14:00～17:30 2時間制（ラストオーダー30分前）
店舗：15F バー・ラウンジ「THE BAR」
料金：お一人様6,800円 ウェルカムドリンク付
予約：2024年2月10日（土）より予約開始 ※2日前までに要予約
※料金には消費税・サービス料が含まれます。※内容は変更になる場合がございます。
■シェフ 塙 信一郎（はなわ しんいちろう）コメント
「お客さまより、アフタヌーンティーのご要望をいただいておりました。レストランで提供しているフランス料理のエッセンスを気軽にご体験していただきたいという想いでメニューを考案しました。セイボリーが充実していますので、軽いランチとしてもお召しあがりいただけると思います。
午後のひととき 、おしゃべりしながらゆっくりとお過ごしください。」
■メニュー内容
＜ウェルカムドリンク＞
・スパークリングカクテル（ノンアルコールのご用意もございます）
＜一段目＞
・マカロンとサブレ
・フレジェ
・キャラメルのチーズケーキ
・グラスショートケーキ
＜二段目＞
・トリュフと卵、キューカンバーのサンドウィッチ
・ポークリエットのクロケット
・レンズ豆のキャレとイチゴのコンポート
・イチゴとパルメザンチーズのバルサミコマリネ
＜三段目＞
・マリネサーモンのオムニエール イクラ添え
・海老とイチゴのタルタル ナスのパッケリ仕立て
・鶏もも肉のコンフィとポワローのタルティーヌ
・キャビアとじゃがいものタルト
＜別皿＞
・スコーン クロテッドクリームとイチゴのマルムナードを添えて
・オリーブのフレンチトースト
＜ドリンクフリーフロー＞
・オーガニックダージリン
・オーガニックイングリッシュブレックファースト
・オーガニックアールグレイ
・ガーデンオブエデン
・オーガニックルイボス
・オーガニックフレンチレモンジンジャー
・オーガニックアプリコットエスケープ
・オーガニックイタリアンブラッドオレンジ
・チョコレートモンキー
■バー・ラウンジ「THE BAR」概要
店名：バー・ラウンジ「THE BAR」
時間：月～土曜日 11:30～22:00（L.O. 21:30）
日曜日 11:30～17:30（L.O. 17:00）
席数：42席
■ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋について
大阪メトロ「淀屋橋」駅から徒歩約3分、大阪のメインストリート・御堂筋添いに位置するホテル。
エグゼクティブフロア48室（うちスイート2室）を含む352室の客室、フレンチレストラン、バー・ラウンジを備えています。
キーワードは「The art of time ～美しい時間（とき）を～」。アイコニックで過ごす時間（とき）がゲストにとってより美しいものとなるように、ロビーや客室のしつらえ、ゲストに寄り添うスタッフのおもてなしから生まれる心地よさを提供いたします。
ホテル公式Webサイト：royalparkhotels.co.jp/ic/osakamidosuji/
