【4/24水開催】サプリの新しいカタチ『グミ』について、世界的なグミ製造機メーカーであるシンテゴンによるプレゼンテーション

アメリカでは、サプリメントが錠剤からグミに急速に置き換わり、サプリ系グミの市場が拡大している。日本でも注目が集まっており、サプリ系グミ製造への関心が高まっている。

一方、菓子等の一般的なグミは、成型に大量のスターチを使用し、スターチのハンドリング技術や経験値が必須であり、大規模な乾燥室などの多額の投資が必要で、新規参入の障壁は高い。また、スターチを使用したグミ製造の場合、注ぎ足して繰り返し使用することからコンタミネーションのリスクもある。

本セミナーでは、海外でのサプリ系グミの現状とスターチを使わないサプリ系グミ製造に適した新製造システム『NutraFlash – ニュートラ・フラッシュ』の紹介を中心に解説する。

また、本会場のシンテゴン展示ブースにおいて、ニュートラ・フラッシュで製造したグミのサンプルや本機で使用するポリカーボネート製モールドトレイを展示し、実際に手に取って見ることができる。

健食原料・OEM展 2024 (企業セミナー)

日  時:  2024年4月24日(水) 11:30 ～ 11:55

場所: 東京国際フォーラム ホールE1 (ガラス棟G 地下2F)  第1セミナーステージ

テーマ: 『新しい剤型「グミ」の最新の製造方法と「サプリ系グミ」の海外マーケット事例』

講演者：シンテゴンテクノロジー株式会社 食品営業部長 岡本龍彦

セミナー参加：事前予約不要

シンテゴン展示ブース: A20

健食原料・OEM展 2024シンテゴン出展のご案内(シンテゴンウェブサイト)： https://www.syntegon.jp/news/syntegon-healthfoodexpo-2024

健食原料・OEM展2024 ウェブサイト：https://www.healthfoodexpo.jp/

シンテゴンテクノロジーについて

シンテゴンテクノロジーは、グローバルに事業展開するプロセス・包装機械のリーディングサプライヤー。本社をヴァイブリンゲン（ドイツ）に構え、160年にわたり、医薬品および食品分野における技術を中心に事業を展開。シンテゴンは、世界15か国以上で30を超える拠点を構え、従業員数は合計5,800名に上る。単体機から一貫したライン設備、アフターサービスを含め、インテリジェントかつサステナブルな技術を提供している。また、医薬品産業向けには、液剤および固形剤の製造ライン(製剤、充填、検査、2次包装など)を対象に機械やソリューションを提供し、食品業界向けには、製菓用プロセス技術をはじめ、ドライフード（バー菓子、焼成菓子、コーヒーなど）、冷凍食品、乳製品を対象とした包装ソリューションなど、幅広い製品、サービスを提供している。

シンテゴンテクノロジー株式会社(日本) は、1982年に設立。日本の医薬品・食品市場向けに自社製の国産機や輸入機の販売をはじめ、包装資材、バリデーション、総合的なサービス等お客様の要望に応じて幅広く提供している。2022年に、日本法人は設立40年をむかえた。