梅酒カクテル専門店「The CHOYA（ザ チョーヤ）銀座BAR」日本産の完熟南高梅と日本産抹茶の恵みが融合梅酒カクテルクリームソーダ「MATCHA GRACE」を新発売！

チョーヤ梅酒株式会社 (本社：大阪府羽曳野市、社長：金銅重弘、以下チョーヤ) は、梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR (ザ チョーヤ ギンザバー) 」にて、紀州産南高梅100％の梅酒をベースに日本産の抹茶をふんだんに使用した梅酒カクテルクリームソーダ「MATCHA GRACE (マッチャ グレース) 」を2026年4月23日 (木) から2026年6月17日 (水) まで期間限定で販売します。

梅酒カクテルクリームソーダ MATCHA GRACEは、オリジナルの完熟梅抹茶のシロップと南高梅酒ベースにオーガニック抹茶とソーダを加え、クリーミーなヨーグルトエスプーマを重ね、梅抹茶のわらび餅を１粒乗せました。その上にスライスしたグレープフルーツで蓋をし、完熟梅抹茶のシロップをかけた抹茶アイスクリームを乗せ梅最中を添えました。濃厚な梅酒と抹茶の味わいにヨーグルトのまろやかな甘みと酸味が合わさったクリーミーで濃密な梅酒カクテルです。

日本では4月にお茶の新芽が芽吹き、5月下旬には梅が実り始めます。季節を共に巡る日本の代表的な農作物の恵みと、それを育む大地の偉大さへの感謝を込めて、「GRACE＝恵みへの感謝」という名を冠しました。新緑がまぶしく輝くこの季節、日本の梅と日本の抹茶が融合して生まれた、深く濃密な味わいをお楽しみください。

新作カクテルは、アルコール入りの酔うタイプとノンアルコールの酔わないタイプからお選びいただけます。また、梅をアレンジしたフードや梅酒との相性を考えたオードブルやスイーツに、3～5種類の利き梅酒が楽しめるフライトセットや人気の梅酒カクテルにノンアルコール梅酒カクテルなど、100種類以上のドリンクが2時間30分飲み放題 (ラストオーダー30分前)の「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」コースの選べるデザートとしてもお楽しみいただけます。コーヒーや紅茶などホットドリンクも飲み放題に含まれておりますので、大人カジュアルな空間でゆったりくつろぎながらお楽しみください。お友達やご家族との遅めのランチやくつろぎのカフェタイムとして、お買い物の休憩の場としてお気軽にお立ち寄りください。

■商品概要

■コース概要

■フードメニュー例

＜オードブル＞

・アイスクリームな梅ポテトサラダ

・梅の実入りチーズホイップ最中

・三元豚ポークパストラミ 梅コンフィチュール

・ハモンセラーノ 梅コンフィチュール
・合鴨の薫製 梅コンフィチュール
・燻製梅

＜梅酒が進むセイボリー＞

・ササミとチーズのフリット　梅タルタルを添えて
・梅干し風味のフライドポテト

＜プティフール盛り合わせ＞

・梅チーズタルト

・さくさく梅あられ

・梅酒風味のパウンドケーキ

・ベイクドチョコレート　梅ペッパーソース

＜デザート＞　

・梅酒カクテルクリームソーダ MATCHA GRACE

※アルコールタイプとノンアルコールタイプからお選びください。

※季節など状況によりプラン内容が変更になる場合がございます。

■飲み放題ドリンクメニュー例

＜アルコール＞

(The CHOYAソニック・The CHOYAハイボール・The CHOYAレモンサワー・The CHOYA生姜・The CHOYA HOTEA・The CHOYAロワイヤル・The CHOYAサングリア・The CHOYAビア）

・利き梅酒The CHOYA フライト ５種類

本格梅酒ならではの個性をご堪能ください。

（シングルイヤー・エイジドスリーイヤーズ・ブラック・クラフトフルーツ・黒糖梅酒)

・利き梅酒The CHOYA 至極のフライト ３種類（至極の梅・紀州南高梅原酒・大地の梅）

他、The CHOYA 大地の梅・The CHOYA至極の梅・The CHOYA梅サルーテ・The CHOYA×桃・The CHOYA×パイン・The CHOYA ミュール・The CHOYA クバーノ・The CHOYA デイジーなど

＜ノンアルコール / その他ドリンク＞

酔わないウメッシュ・酔わない梅レモンサワー・酔わないThe CHOYA・ノンカクThe CHOYA・ノンカク梅スカッシュ・コーヒー・紅茶・ウーロン茶など

The CHOYA 銀座BARでは、お客様に「常に梅との新しい出会い」をお届けする事をコンセプトにこれからも運営して参ります。梅気分の際には、お気軽にお立ち寄りください。

チョーヤは「とどけ、梅のちから。」をスローガンに、梅のもつ新しい可能性を追求し、健康的で楽しい毎日を送れるよう梅の素晴らしさを世界中の人々にお届けします。

■店舗概要

※店内は全面禁煙となっております。ご注意ください。

日本発祥の伝統的リキュールである本格梅酒の飲用スタイルを進化させ、文化として世界に発信する事を目的にオープンしたチョーヤ梅酒初の常設バー。次世代のスタンダードとして開発した本格梅酒「The CHOYA」をベースとしたカクテル、梅酒や梅干しを使用した梅フードなど合わせて100種類以上のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。

■会社概要

■お問い合わせ先

チョーヤ梅酒株式会社

TEL： 072-956-0515 (代表)