【ハッケン酒場】1本77円の衝撃！うまっカツ＆げんこつ唐揚げ、シーンで選べる“まとめ注文”登場｜4／23グランドメニュー刷新

「人・おいしさ・楽しさ」をモットーに地元密着型の居酒屋チェーンを展開するマルシェ株式会社（本社：大阪市阿倍野区、代表取締役社長：加藤洋嗣）は、「ハッケン酒場」直営12店舗にて、2026年4月23日（木）よりグランドメニューを刷新いたします。

今回のリニューアルでは、スパシー旨カツが名物「うまっカツ」1本77円（税抜）として新たなネーミングへ刷新。さらに、食べ応えのあるボリュームとあふれる肉汁が特長の新商品「げんこつ唐揚げ」1拳190円（税抜）をメニューに追加。いずれも気軽に楽しめる価格でご提供いたします。

「うまっカツ」は5本・10本・20本、「げんこつ唐揚げ」は3拳・6拳・10拳と、それぞれシーンに合わせて選べる“まとめ注文スタイル”が登場。仲間とのシェアにもぴったりです。さらに、ドイツ産のミネラル豊富な塩に数種のスパイスを黄金比で配合したオリジナルの“絶塩”を使用した「THE塩焼きとり」も新たに加わり、鶏本来の旨みを引き立てる一串としてラインナップを充実させました。

ドリンクメニューはこれまで通り、お手頃な価格でご提供。フードもドリンクも気軽に楽しめる、“毎日通いたくなる酒場”としての魅力を高めています。

店長が自信をもっておすすめする人気メニューも充実。ジューシーな旨みがあふれる数量限定の「牛サガリ」、ピリッとした刺激とコクがクセになる「黒七味ちきん」、とろける食感と炭火の風味が楽しめる「とろける炭火カマンベール生ハムのせ」など、お酒との相性抜群の一品をご用意しております。

さらに、〆まで満足いただけるメニューも強化。濃厚なソースのコクが食欲をそそる「濃厚やきそば」は、最後まで箸が止まらない一皿に仕上げました。「黒焼き親子TKG」は、炭火で焼き上げた黒焼きとりの濃厚な旨みと卵のまろやかさが絶妙に絡み合う、〆にぴったりの逸品です。

対象店舗

※本リリースに掲載されている画像はイメージです。

※掲載メニューの販売や内容は、予告なく変更、または終了する場合がございます。

ハッケン酒場について

活気あふれる空間が自慢の「ハッケン酒場」は、炭火で焼き上げる焼鳥を中心に、揚物、焼物、お食事など多彩な居酒屋メニューを取り揃えています。

地域密着型の店舗展開を行っており、駅前や商店街など、お仕事帰りにふらっと立ち寄りやすい便利なロケーションです。店内は、調理の活気が伝わるカウンター席やテーブル席を設けたレイアウトで、老若男女問わず全てのお客様にご満足いただけるお店づくりを心掛けています。グループでのお集まりや、仕事帰りに立ち寄るなど、様々なシチュエーションでお楽しみいただけます。

アットホームな元気いっぱいのサービスと心地よい空間で、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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マルシェ株式会社について

「心の診療所を創造する」を理念とし、「人・おいしさ・楽しさ」をモットーに、「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「八右衛門」「焼そばセンター」「ハッケン酒場」その他業態を直営店もしくは加盟店としてチェーン展開しております。

2026年も私たちは「心の診療所」を経営理念としながら、重点方針「ダイバーシティ・マルシェ」を掲げ、新たな価値を創出いたします。国内だけに止まらず世界に目を向けたダイバーシティ経営を目指します。

私たちの考えるダイバーシティ経営とは下記の新たな３つの可能性への挑戦です。

１．新しい業態の創造
２．新しい人財の活躍
３．新しい社風の構築

この活動を通じて国内のみでなく、世界のマーケットを見るという視点を持ち、視座を変える事で「新生マルシェ」＝「ダイバーシティ・マルシェ」として一歩を踏み出しています。

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