食品業界の課題を語り、解決の糸口を探す「業界交流プログラム」を初開催

FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜東京＞で、外食／AI・DX／催事・小売／食品物流／ラーメンの5つのテーマの交流会を実施

株式会社イノベントのプレスリリース

FOOD STYLE Japan 実行委員会（運営：株式会社イノベント）は、2026年9月30日（水）から10月2日（金）まで東京ビッグサイト東1・2・3ホールで開催するFOOD STYLE JAPAN 2026 ＜東京＞において、食品業界の課題を語り合い、解決の糸口を探す「業界交流プログラム」を初開催します。

本プログラムでは、外食、AI・DX、催事・小売、ラーメン、食品物流の5テーマを設けます。課題やニーズを持つ来場者と、解決策や活用事例を持つ出展者・業界関係者が名刺交換や情報交換を通じて、新たな取引や協業のきっかけをつくります。

参加は無料で事前申込制です。食品業界の課題を共有したい方、自社の知見や解決策を紹介したい方など、ご関心のあるプログラムへぜひお申し込みください。

食品業界の課題と解決策が出会う5つの交流会

展示ブースやセミナーだけでは生まれにくい、参加者同士の直接的な情報交換の場を設けます。「ほかの企業はどう対応しているのか」「自社の課題に合う解決策はあるか」といった現場の声を持ち寄り、テーマごとに情報交換します。

会期：2026年9月30日（水）～10月2日（金）

会場：VIP・業界交流ラウンジ（東京ビッグサイト東１～３ホール内）

日時	プログラム内容
9月30日（水） 14:40～15:40	外食交流ネットワーキングこれからの外食シーンをどう魅せるのかメニュー開発や食材調達など、外食業界の課題をテーマに、飲食店と食品メーカー・生産者等が情報交換する場です。主な対象：外食企業の仕入れ・商品開発・店舗運営・販促担当者、食品メーカー、生産者、外食支援企業
10月1日（木） 11:30～12:30	AI・DX課題解決交流会食品業界の「困った」をAI・DXの力で解決人手不足・採用・業務効率化などをテーマに、食品企業とAI・DX企業が解決策や活用事例を共有する場です。主な対象：食品メーカー、外食、中食、小売、ホテル、卸、物流、AI・生成AI・自動化・人材育成を支援する企業
10月1日（木） 13:50～15:10	バイヤー×出展者出会いマルシェ催事商品を探すバイヤーと食品メーカー・生産者が、商品の試食をしながら商談と名刺交換を行う場です。主な対象：百貨店・GMS・SM等の催事・仕入担当者、催事出店や小売への販路開拓を希望する企業
10月1日（木） 15:50～16:50	食品物流・3PL課題解決交流会食品物流の課題を語り、解決のヒントを探す配送・人手不足・DXなど食品物流の課題をテーマに、荷主企業と物流・3PL企業等が課題や解決策について情報交換する場です。主な対象：食品メーカー・卸・小売・外食の物流／SCM担当者、物流・倉庫・3PL、共同配送・温度管理・物流DX・CLO対応企業
10月2日（金） 11:40～13:00	ラーメン＆異業界交流会ラーメン業界と異業界がつながる共催：一般社団法人日本ラーメン協会ラーメン業界関係者と異業種の参加者が、名刺交換や情報交換を通じて新たなつながりをつくる場です。主な対象：ラーメン店・ラーメン業界関係者、ラーメン産業展の出展者・来場者、異業種との交流を希望する方