江戸〜明治時代の異文化が入り混じって新しい日本文化が生まれた「文明開化」。そのカオスな熱量を現代の日本茶文化に。
NEKKO株式会社のプレスリリース
NEKKO株式会社（本社：岡山県倉敷市）は、2026年9月12日(土)、岡山県倉敷市児島の児島ジーンズストリートエリアに、日本茶と抹茶のティースタンド 「BAKERU japanese tea stand」 をオープンいたします。
BAKERUは「日本茶が化ける。」をコンセプトに、時代に合わせてお茶の表現や楽しみ方を変化させながら、これまでの「日本茶」のイメージを少しずつ更新していく場所です。
BAKERUが掲げるのは、「日本茶開化」
江戸から明治へと時代が移り変わった「文明開化」の頃、日本には西洋の文化や技術が一気に流れ込み、それまでの価値観が大きく揺れ動きました。
NEKKOは、そんな時代の空気を「カオスで、パンクで、ちょっと粋だったのではないか」と捉えています。
もし、そんな時代にあったお茶屋が、現代のストリートに存在したら。
BAKERUは、その問いから生まれました。
なぜ児島でお茶屋をやるのか？
児島ジーンズストリートは”カウンターカルチャー”の先進地だと考えています。
*既存の価値観や社会体制に反発し、それに代わる新しい文化やライフスタイルを提案する動きのこと
私たちの考える「日本茶開化」は日本茶をもっと自由に表現していくこと。
ジーンズストリートの歴史や文化性が自然と調和しました。
日本茶には、長い歴史と、それを支えてきた産地や職人、茶師たちの技術があります。
一方で現代においては、日本茶に対して「急須で淹れるもの」「タダで飲めるもの」「少し堅苦しいもの」といったイメージを持つ人も少なくありません。
BAKERUが挑戦するのは、そうした固定観念を少しだけ壊すこと。
日本茶文化を現代の感性や異なる文化と掛け合わせながら新しい形へと育て、広げていくことで、お茶をもっと自由に表現し、楽しむ場所となる。
それがBAKERUにとっての「日本茶開化」です。
お茶を片手に、街を歩く。
BAKERUで一杯のお茶を買って、街を練り歩く。ストリートでお茶を飲み交わす。
気になる店に立ち寄る。地域の人と話す。その土地の空気を感じる。
そんな小さな行動の変化から、街を楽しむ新しい文化が生まれていくと考えています。
「明治時代のお茶屋が、現代にあったら？」
BAKERUが表現するのは、
「明治時代にあったお茶屋が現代にあったら、こんな店になっていただろう。」
という一つの仮説です。
文明開化によって、それまでの日本に新しい文化や価値観が入り込み、日本独自の形へと変化していったように。
BAKERUでも、
和とストリート。
伝統と実験。
静けさとパンク。
職人と遊び心。
一見相反するものを掛け合わせることで新しい日本茶の景色をつくります。
空間には、ステンレス、鉄、コンクリート、木などの素材を取り入れるなど、古い日本の町並みとインダストリアルなストリート感が交差する世界観を目指しました。
日本茶をストリートカジュアルに楽しむ、新しい「お茶屋」です。
お客さま自身も、BAKERUで「化ける」
BAKERUにとって「化ける」のは、お茶だけではありません。
ブランドでは、「お客さまはBAKERUでどう化けるのか。」という問いを掲げています。
来店前には、「日本茶ってちょっと堅そう。」と思っていた人が、
「日本茶って、こんなに面白いんだ。」と思って帰っていく。
日本茶を飲むだけではなく、日本茶に対する価値観そのものが少し変わる。
そんな体験をBAKERUでは目指しています。
そして、その小さな変化の積み重ねが、現代の「日本茶開化」につながっていくと考えています。
地域の「根っこ」を、もう一度おもしろくする。
BAKERUを運営するNEKKO Inc.は、
「地域の根っこを創り出す」ことを掲げ、地域に眠る価値を見つけ、現代の感性で再編集し、新しい文化や事業として育てていくローカルカンパニーです。
私たちが目指しているのは、地域にあるものをただ保存することでも、観光のために新しいものを外から持ち込むことでもありません。
その土地にあるものを、もう一度おもしろくする。
歴史、風景、食、ものづくり、人。
そうした地域の「根っこ」たちに、現代の感性を掛け合わせる。
そして、そこから新しい価値を生み出していく。
それがNEKKOの考える地域づくりです。
BAKERUにとっての「根っこ」は、日本茶。
長く受け継がれてきた日本茶という文化を、今の時代に合わせもう一度おもしろくする。
それもまた、NEKKOが考える「地域の根っこを創り出す」という活動のひとつです。
さあ、日本茶開化のときがきた。
文明開化から、約150年。
あの頃の日本人が、新しい文化を恐れず取り入れ、自分たちなりの文化へと変えていったように。
今の日本茶にも、まだまだ化ける余地があります。
もっと自由でいい。
もっと粋でいい。
一緒にお茶で化けようぜ。
さぁ、日本茶開化のときがきた。
【店舗概要】
住所：〒711-0913 岡山県倉敷市児島味野2-2-50 1F／児島ジーンズストリート内
営業日：11:00〜18:00
営業時間：金曜日（詳細はInstagramをご確認ください）
アクセス：JR児島駅から徒歩10分 徒歩2分に市営駐車場あり ＊当店に駐車場はありません。ジーンズストリート駐車場または市営駐車場をご利用くださいませ。
公式Instagram：@bakeru_japanesetea
【会社情報】
NEKKO Inc.は、地域のまだ見ぬ価値や知られていない価値、埋もれてしまっている価値を掘り起こし再定義し、「根っこ」にある想いを価値に変えて届けていく会社です。
地域のしたいこと、自分たちのしたいことをワクワク・ポジティブな「価値」に変えていくためのきっかけをアクションします。そして土地、地域に根差した「価値」＝「根っこ」を創り、育てていく。
自分たちの好きな地域でのローカルプロデュース・ブランディング活動を通じ、ワクワク感のある商いという「根っこ」が広がることで地域をもっと楽しく自由にしていきます。
現在、岡山県倉敷市を中心に、飲食・観光・宿泊などの領域で地域の価値を再編集するプロジェクトを展開しています。
＜NEKKO株式会社＞
住所 ：〒711-0913 岡山県倉敷市児島味野2-2-50
電話番号 ：070-4499-6656
お問い合わせ：nekko.local222@gmail.com
代表取締役 ：森田 茜
