【羽釜炊きおむすび専門店】福岡 天神ビル地下飲食店街に10月2日(金)オープン

福岡市西区姪浜で不動産、飲食、インテリア、医療介護、スクールなどのまちづくりに関わる多角的な事業を展開する株式会社サワライズ（本社：福岡県福岡市西区、代表取締役：柴田 耕治）は、2026年10月2日(金)に福岡市中央区天神のオフィスビル「天神ビル」地下飲食店街（天神よかまち）に羽釜炊きおむすび専門店「コメノコト」をオープンします。天神地区で働くオフィスワーカーに向けた「忙しい合間でも手頃で美味しいランチを楽しんでほしい」という想いから、手軽に楽しめるおむすびや出し汁、唐揚げなどの商品を展開します。

「コメノコト」のおむすびへのこだわり

■羽釜で炊き上げた佐賀県産のお米〈上場コシヒカリ〉

玄界灘に面した上場台地の豊かな自然と寒暖差の中で育てられ、甘みとうまみのバランスがとれた「佐賀県産 上場コシヒカリ」を贅沢に使用。

お米は羽釜でふっくらと炊き上げます。

■有明海苔

日本一の海苔生産地である有明海産の海苔を使用。

海苔の豊かな風味と、柔らかな口どけが特徴です。

おむすびラインナップ（一部）

梅　¥340

ほどよく甘く肉厚な紀州南高梅を贅沢に使用。

羽釜で炊いたお米との相性抜群なコメノコトの看板メニュー。

にんにく肉味噌卵黄　¥390

ゴロっと肉味噌にとろける卵黄が絡み合う、ごちそうおむすび。

鶏めし　¥290

系列店、博多地どりの焼鳥店「ITARU」監修

福岡ならではのメニュー。

ふっくらと鶏だしで炊き上げたおむすび。

辛子明太子　¥340

福岡ならではのオリジナル明太子がたっぷり入ったおむすび。

海老天むす　¥390

海老の天ぷらを贅沢に2尾使用したおむすび。

〈店舗詳細〉