サンクトガーレンタップルーム、日本一認定の「14種のチーズのピザ」を自ら更新。15種に増やして5周年感謝祭で提供【11月15日まで】

サンクトガーレン有限会社のプレスリリース

14種からお値段そのままで15種に

サンクトガーレンの樽生ビール20種類と石窯ピザが楽しめる、サンクトガーレンタップルーム（本厚木駅ビル本厚木ミロード② 1階／オーナー岩本伸久）は5周年を記念し、これまで提供してきた「14種のチーズのピザ」に新たにラクレットチーズを加えた「15種のチーズのピザ」を、2026年11月15日（日）までの期間限定で提供しています。

「14種のチーズのピザ」は2023年2月22日より販売しているメニューで、日本の様々な日本一を認定・掲載するサイト「日本一ネット」において、「日本一種類の多いチーズをトッピングしたピザ」として認定されたものです。

今回、サンクトガーレンタップルームの5周年感謝祭に合わせ、この14種類にお値段そのままで「ラクレット」を追加。自らの記録を「14種」から「15種」へ更新し、15種類ものチーズを1枚にのせた、さらにチーズ尽くしのピザになりました。

サンクトガーレンタップルームでは、ビールに合わせたおつまみとして15種類以上のチーズをラインナップしています。その中から、お客様ご自身で好きなチーズを選べる「チーズ盛り合わせ」は人気メニューの1つです。

「このチーズを全部のせたピザはどんな味がするだろう？」

あるスタッフがそんな好奇心から試作したところ、チーズの旨味の塊のようなピザが完成しました。

実際に食べた方からは「1口のインパクトがすごい！」「脳にくる濃さ！」などの感想をいただいています。

【通常販売価格】2,200円（店内飲食税込 2,420円）
※テイクアウトあり（箱代別途）

使用している15種類のチーズ

写真上段左から
グラナパダーノ（イタリア産）、ゴーダ（オランダ産）、ゴルゴンゾーラ（イタリア産）、コルビージャック（アメリカ産）、サムソー（デンマーク産）

写真中段左から
ステッペン（ドイツ産）、スモーク（オランダ産）、デュガス（リトアニア産）、パルミジャーノ・レッジャーノ（イタリア産）、ラクレット（フランス産）

写真下段左から
マリボー（デンマーク産）、ミモレット（フランス産）、モッツァレラ（イタリア産）、モントレージャック（アメリカ産）、レッドチェダー（アメリカ産）

5周年の感謝を込めて、感謝祭を開催（10月20日～11月15日）

5周年の感謝を込め、タップルームではお得な飲み放題プランを実施中です。
平日のお昼なら、20種類の樽生ビール＋ソフトドリンクが90分2,750円（税込）で飲み放題になります。

さらに、＋880円（税込）で世界のチーズ6種が90分食べ放題になります。

チーズのラインナップは不定期で変わりますが、現在は青カビ好きにはたまらないゴルゴンゾーラや、生キャラメルのような味わいが人気のスキクイーンなどをお楽しみいただけます。

期間中は人気のメニューを、価格そのままで5周年仕様の豪華版にグレードアップ。

通常の「14種のチーズのピザ」が価格そのままで「15種のチーズのピザ」に、通常の「ソーセージ4種盛り」は価格そのままで「5種盛り」に。4種のチーズを使った「クワトロフォルマッジ」は、5種のチーズを使った「ペンタフォルマッジ」になります。

サンクトガーレンタップルームについて

本厚木駅北口すぐにあるサンクトガーレンの直営店。

「TAP（タップ）」とはビールの注ぎ口のことで、タップルームはビール専門バーのことです。サンクトガーレンタップルームは神奈川県央エリア最多の20タップを備え、20種類の樽生ビールを提供しています。

最大の特徴は、その20種類すべてをサンクトガーレン1社で製造していることです。
ペールエールやIPAといった王道のスタイルから、湘南ゴールドオレンジや梨、桃などの季節の果実を活用したフルーツビール、バニラチョコのような味わいの黒ビール、一般的なビールの約2倍のアルコール度数をもつハイアルコールビールなどが揃います。1社でここまで多彩なスタイルを揃えるブルワリーは全国でも稀有です。

フードは、注文をいただいてから1枚ずつ生地をのばし、石窯で焼き上げる本格ピザのほか、世界のチーズ15種類などをご提供しています。