株式会社Ａｃｔ Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙのプレスリリース
ブランド13店舗目は直営店。うなぎ・特選和牛・天ぷらの3種のひつまぶしと、おかわり自由の羽釜ご飯。12月3日〜13日は1尾以上のご注文で500円OFF
株式会社アクトダイニング（本社：愛知県名古屋市中区、代表取締役社長：柳瀬雅斗）が展開する炭火うなぎ専門店「炭焼うなぎふじさん」は、2026年12月4日（金）、愛知県日進市竹の山に「炭焼うなぎふじさん 日進竹の山店」をオープンします。ブランド13店舗目、日進市では初めての出店で、株式会社アクトダイニングが運営する直営店です。生のニホンウナギを店内で串打ちし、最初から最後まで炭火で焼き上げる本格うなぎを、ひつまぶし2,600円（税込）から日常使いしやすい価格でご提供します。
長久手・名東区に隣り合う住宅地「竹の山」に、家族でゆったり座れるうなぎ店を
日進市竹の山は、市の北部に広がる住宅地です。長久手市や名古屋市名東区と隣り合い、戸建て住宅や集合住宅が並びます。日進市の人口は2020年の国勢調査で9万1,520人と、2015年からの5年間で約4％増えました。
日進竹の山店は、こうしたご家族での外食を想定して設計しました。全60席のうち38席を掘りごたつの座敷とし、小さなお子さま連れやご年配の方とも足を伸ばして食事を楽しめます。駐車場は25台分を用意し、最寄りのバス停「竹の山南」からは徒歩約2分です。
うなぎ・特選和牛・天ぷら。気分で選べる3種のひつまぶし
■ 名古屋名物ひつまぶし（上 2,600円〜）
炭火の香ばしさとタレの旨みを、そのまま、薬味で、出汁で、と食べ方を変えながら味わう王道の一杯です。
■ 特選和牛うなぎひつまぶし（上 2,900円〜）
炭火で焼いたうなぎに、本部が厳選した和牛を合わせました。ひとつの器でふたつのごちそうを楽しめます。
■ 天まぶし（上 1,800円〜）
海老・季節の天ぷら・かき揚げをのせ、天丼として、最後は出汁で天茶漬けとして楽しめます。うなぎをのせた「特上」「極上」もご用意しています。
※価格はすべて税込
生から炭火で焼く。「ふじさん」3つのこだわり
■ 生のうなぎを毎日串打ちし、最初から最後まで炭火で焼く
ガスや電気で温め直すのではなく、生のニホンウナギを店内で串打ちし、炭火で焼き上げます。外は香ばしく、中はふっくら。注文を受けてから約10分でお出しします。
■ 老舗卸が目利きする「特選あおて鰻」を、相場の約半額で
三重の老舗鰻卸問屋が選別した、脂のりがよく身のやわらかいニホンウナギを使用。年間240トンの仕入れ力により、一般的な販売価格の約半額でご提供しています。
■ 羽釜で炊いた国産米は、おかわり自由
高火力で一気に炊き上げる羽釜ご飯は、何杯でもおかわりいただけます。
うな重は1,800円から。ご家族には「桶櫃まぶし」、名物「富士マウンテン」も
半尾のうな重（1,800円）から、うなぎ2尾をのせた名物「富士マウンテン」（5,600円）まで、量と予算に合わせて選べます。大きな桶で3〜5人前を盛り込む「桶櫃まぶし」（関脇 8,500円〜）は、ご家族やご親戚の集まりに。天ぷらや刺身を組み合わせた御膳、うまき・肝焼きなどの一品もそろえています。全メニューお持ち帰りに対応しています。※価格はすべて税込
■ 名物「富士マウンテン」
うなぎを2尾、山のように盛り上げた名物の一杯。うなぎを思いきり食べたい方に。
【最短当日10分後から】
電話一本で、並ばずに受け取れる。お弁当・桶まぶしのテイクアウト
店内と同じく、生から炭火で焼き上げたうなぎをお弁当でお持ち帰りいただけます。テイクアウトはお電話でご予約いただけます。ご予約いただければ、受け取り時間に合わせて出来立てをご用意するので、並ばずに受け取れます。ご自宅でのお祝いや、ご家族・ご親戚の集まりにもご利用ください。
■ うなぎ弁当
梅（1/2尾）1,800円／竹（3/4尾）2,400円／松（1尾）2,900円／極松（1.5尾）3,900円／ふじたま弁当 2,800円
■ ひつまぶし弁当
櫃まぶし しぶさん（3/4尾）2,600円／いちまる（1尾）3,000円／ぽんはん（1.5尾）4,000円
■ 桶まぶし（桶うなぎ）
富士（2尾）5,600円／関脇（2.5尾）8,500円／大関（3尾）10,500円／横綱（4尾）14,000円
■ サイドメニュー
肝焼 5個 550円・10個 850円（数量限定）／長焼き・白焼き 半尾 1,500円・1尾 2,800円
※価格はすべて税込
※お席のご予約は、2027年2月から承る予定です。
代表コメント
「ふじさんは、コロナ禍に名古屋・栄で始めた間借りの『昼だけうなぎ屋』から生まれたブランドです。名古屋では、うなぎは土用の丑の日だけのごちそうではなく、普段の食事。生から炭火で焼く本格的なうなぎを、もっと身近に味わっていただきたいという想いで店を増やしてきました。日進竹の山店には、ご家族で足を伸ばしてくつろげる掘りごたつのお席を多くご用意しています。日進の皆さまの『ちょっといい日』に選んでいただけるお店を目指します。」
株式会社アクトダイニング 代表取締役社長 柳瀬雅斗
オープン記念キャンペーン
2026年12月3日（木）〜12月13日（日）の期間、うなぎ1尾以上を使ったメニューのご注文で500円OFFとなります。
＜店舗情報＞
店名：炭焼うなぎふじさん 日進竹の山店
住所：〒470-0136 愛知県日進市竹の山2丁目1916
アクセス：バス停「竹の山南」から徒歩約2分
営業時間：ランチ 11:00〜14:30（L.O. 14:00）／ディナー 17:00〜21:00（L.O. 20:30）
定休日：なし
席数：60席（うち掘りごたつ座敷38席）
駐車場：25台
テイクアウト：全メニュー対応（お電話でご予約いただくと、並ばずに受け取れます）
ご予約：テイクアウトはお電話で受付。お席のご予約は2027年2月から承る予定です
グランドオープン：2026年12月4日（金）
Instagram：https://www.instagram.com/unagi_fujisan_nisshin
HP：https://www.unagihirudake.com
【メディア関係者の皆様へ】
12月3日（木）のプレオープン日に、試食・取材を承ります（要事前連絡）。
串打ちから炭火焼き、タレくぐりまでの調理工程の撮影も可能です。
