フォーシーズンズホテル京都のプレスリリース
フォーシーズンズホテル京都（所在地：京都市東山区妙法院前側町、総支配人：アレックス・ポーティアス）は、フランスのシャンパーニュ・メゾン「ペリエ ジュエ」の世界観を感じながらフリーフローでシャンパーニュが愉しめる「ペリエ ジュエ シャンパンガーデン」を2019年5月17日（金）～7月21日（日）の期間、1階レストラン「ブラッスリー」の屋外テラスにて開催いたします。
さらに5月31日（金）には、ペリエ ジュエのフリーフローと5品のコース料理を愉しむシャンパンディナーイベントを開催いたします。ゲストにペリエ ジュエ アンバサダーのローラン・ペローダン氏をお迎えし、ペリエ ジュエのブランドコンセプトやシャンパーニュづくりへの情熱、愉しみ方などをテーブルを周りながら語っていただきます。ペリエ ジュエの世界観を体感いただくべく装飾されたレストラン「ブラッスリー」の屋外テラスでのウェルカムレセプションの後、店内にてディナーをお楽しみいただきます。ペリエ ジュエ ベルエポックやフォーシーズンズホテル京都の人気のアフターヌーンティーのご招待チケットなど豪華賞品があたる抽選会も予定しています。
平家物語にも記されている800年の歴史ある池庭「積翠園」に面しており、京都の中心地にありながら、四季折々の自然豊かな非日常感あふれる空間、レストラン「ブラッスリー」のテラス席にて、極上のシャンパーニュを傾ける優雅な夏のひとときをお楽しみください。
「ペリエ ジュエ シャンパンガーデン」
■期間: 2019年5月17日（金）～ 7月21日（日）
■時間：16：00 ～ 20:00
■料金: お一人様 8,800円（90分制）
※サービス料15%、消費税8%を別途申し受けます。
※事前のご予約をお勧めいたします。
■内容：
- 90分制のドリンクフリーフロー（飲み放題）：ペリエ ジュエ グラン ブリュット、ロゼワイン、ジントニック、スクリュードライバー、季節のカクテル、ソフトドリンク
- 前菜プレート（3種）
■場所： フォーシーズンズホテル京都 1階レストラン「ブラッスリー」屋外テラス
「ブラッスリー」テラス席
「ペリエ ジュエ フリーフロー付特別ディナーイベント」
■日時： 2019年5月31日（金）18：30～
■場所： フォーシーズンズホテル京都 1階レストラン「ブラッスリー」
■料金：お一人様19,000円 ※サービス料15%、消費税8%を別途申し受けます。
■内容：
- ペリエ ジュエ グラン ブリュットのフリーフロー（飲み放題）
- ディナーコース 5品：前菜 /温菜 /魚料理 /肉料理 / デザート）
「ブラッスリー」店内
積翠園を楽しむ特等席「ブラッスリー」テラス席
[ご予約・お問い合わせ]
フォーシーズンズホテル京都 「ブラッスリー」
所在地： 〒605-0932 京都市東山区妙法院前側町445-3
T E L： 075-541-8288 （代表）
H P： https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/
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レストラン「ブラッスリー」について
2016年10月に開業したフォーシーズンズホテル京都は、平家物語にも記された800年の歴史を受け継ぐ名庭「積翠園」擁するラグジュアリーホテルです。ホテル１階に位置する「ブラッスリー」は、高さ9メートルの大きな窓からその名庭を見渡し、店内にはスタイリッシュな空間が広がります。庭園を見渡すテラスを備えたその開放的なインテリアデザインは、「Kokai Studios（コカイ・スタジオ）」によって手がけられ、国際的なインテリア専門誌「INTERIOR DESIGN（インテリアデザイン）」におけるベスト・オブ・イヤーアワード、ホテルダイニング部門において2017年のショートリストに選ばれています。
- 席数：190席（テラス56席を含む）
- 営業時間： 朝食 7:00～10:30、ランチ 11:30～14:30、ディナー 17:30～22:00
フォーシーズンズホテル京都について
フォーシーズンズホテル京都は、平家物語にも記され、800年の歴史を紡ぐ名庭「積翠園」が佇む東山の麓に2016年10月15日にオープンしました。ホテルの正面玄関は、竹林のアプローチからはじまり、ロビーに到着すると、目の前には大きな窓に積翠園の美しい緑が拡がります。この庭園を囲むように並ぶホテル館内は、ハーシュ・ベドナー・アソシエーツがデザインを担当する123の客室とスイート、57のホテルレジデンスを有し、ゆとりあるスペースを確保し、スタイリッシュでありながらも和のエッセンスを秘めた空間が安らぎのひとときを与えてくれます。また、フランス料理をベースとしたモダンキュイジーヌをお楽しみいただけるレストラン「ブラッスリー」、江戸前鮨を提供する「鮨 和魂」、淹れたてのハンドドリップコーヒーやホテル特製のペストリー、スイーツが味わえる「ザ・ラウンジ＆バー」をご用意しております。庭園の対岸にある数寄屋づくりの茶室「積翠亭」では、ライトアップされた庭園を目前に夕暮れ時から日本酒やシャンパンをお楽しみいただけます。さらにはリゾート気分を満喫できるプールやフィットネス、スパも完備。自然光が差し込むチャペル、そして最大360名の宴会を開催することができるボールルームなどの宴会場施設は、婚礼から会議、各種レセプションまで、用途に応じてご利用いただけるスタイリッシュな空間です。
2017年の受賞実績としては、「Hospitality Design Magazine (ホスピタリティデザインマガジン)」が主催する、ホスピタリティデザインアワードにおいて、ベストスパ、ベストアップスケール＆ラグジュアリーゲストルームアンドスイートの2つのカテゴリーにおけるアワードを受賞、また、「Hotel Investment Conference Asia Pacific – HICAP (アジアパシフィック・ホテル投資会議)」において、2016年に新規オープンした最優秀ホテルとして「Reggie Shiu development of the year」アワードを受賞するなど開業後1年にして数々の賞を受賞しております。また、『ミシュランガイド京都・大阪2018』では、「鮨 和魂」が1つ星を獲得、ホテル評価では、ホテルの快適度において最高ランクの“5レッドパビリオン”を獲得いたしました。
フォーシーズンズ ホテルズ アンド リゾーツについて
1960年創業のフォーシーズンズ ホテルズ アンド リゾーツは、お客様ひとりひとりに合わせた最高水準のサービスのご提供をめざし、卓越した想像力とたゆみない努力で、未来のホスピタリティをつねに先取りしています。現在世界48か国、114か所でホテルとリゾート、42のレジデンスを展開しており、さらに50か所以上で開業に向けた準備が進行しています。高級ホテルブランドとして、各種調査や旅行者によるレビューではつねに世界のベストホテルにランクインされ、多数の受賞歴を誇ります。詳細およびご予約はfourseasons.com. をご覧ください。最新ニュースはpress.fourseasons.com（英語）もしくはツイッター@FourSeasonsPRをご覧ください。
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