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フレンチを身近に!親子で楽しむ前菜盛り付け体験とコース料理 世界に一つだけのユニークな前菜を創作『親子でロブション』

株式会社フォーシーズのプレスリリース

 株式会社フォーシーズ(東京都港区南青山 社長:淺野 幸子)が運営する、「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」では、子供たちを対象とした前菜の盛り付け体験とコース料理をご堪能いただくイベント『親子でロブション』を、2019年7月27日(土)に開催いたします。このイベントは、お子様に前菜の盛り付けや食事を楽しんでいたくことで、フレンチを身近に感じていただきたいという想いで開催しております。

 7月開催時には前菜『オマール海老とアボカドのサラダ』をレストランの厨房でラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションのロゴ入りのエプロンを着用し、創り上げていただきます。
 また、盛り付け体験後はフランス料理の由緒あるコンクールのひとつ「第52回 <ル・テタンジェ>国際料理賞コンクール インターナショナル(パリ)」にて世界一に輝いた関谷健一朗が手掛けるコース料理にお子様が創り上げた前菜を加え、お召し上がりいただけます。
 今年の2月にはプティシューを重ね合わせた“プロフィットロール”のデコレーション体験を開催。子供たちはパティシェからのアドバイスを受け、個性を生かしたチョコレートを仕上げました。

 親子で楽しむ盛り付け体験で、世界に一つだけのユニークな一皿を創り、夏休みの思い出に残るひと時を過ごされてみてはいかがでしょうか。尚、本イベントは季節ごとにテーマを変え、お子様に料理に触れていただく体験とお食事を楽しめるイベントとして、今後も展開を予定しております。

◆ 親子でロブション 開催概要

■開催日程 :2019年7月27日(土)
■開催時間 :午前11:00~13:30(10:30受付開始)
■開催会場 :ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F)
■内容       :お子様による前菜盛り付け体験/親子で記念撮影/お食事(コース料理)
                   お子様用にご用意したオリジナルロゴ入りエプロンはお持ち帰り頂けます。
■対象年齢 :小学1年生~6年生
■参加費    :18,000円(お子様1名+親御様1名)
                   ※お子様追加の場合は+10,000円、大人追加の場合は+8,000円。
■参加人数 :20組 40名様
■お申込み開始日時 : 2019年6月22日(土)12:00~7月1日(月)12:00
■お申込み方法       :六本木ヒルズキッズワークショップ専用WEBサイト
           URL https://www.roppongihills.com/sp/workshop/2019/
■備考・注意事項    :甲殻類、アボカドアレルギーをお持ちの方はご遠慮ください。
※当店はオープンキッチンのレストランの為、ランチはカウンター席でのご案内となりますので、ご了承ください。

 

過去の“親子でロブション”の様子

 

 

【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションについて】
オープンキッチンで自由に楽しむ
 シェフやサービススタッフとロングカウンターをはさんで会話をはずませながら、気軽に自由に楽しんでいただける、ロブションが提唱する「コンビビアリテ(懇親性)」を具現化した空間です。
 オープンキッチンで料理を仕上げるシェフを目の前に、絶妙のタイミングで供される料理をカウンターでご堪能頂けます。コース料理に加え、小皿のアラカルトも充実。ロブション モダンフレンチをその日の気分に合わせて自由に組み合わせてお楽しみいただけます。
所在地:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
URL:https://www.robuchon.jp/latelier
 

【関谷 健一朗 プロフィール】
 1979年千葉県生まれ。専門学校卒業後、ホテルでの経験を経て、2002年に渡仏。2006年よりパリにあるラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションに勤務。弱冠26歳の若さでロブション氏の推挙によりスーシェフに抜擢される。2010年より東京・六本木のラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションのシェフに就任。
 2018年11月19日に行われた「第52回 <ル・テタンジェ>国際料理賞コンクール インターナショナル(パリ)」にて、日本人シェフ34年ぶりの優勝を果たす。

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