株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
ブーランジュリー『 ル ビアン（http://www.lebihan.jp/）』は 1913 年にフランス・ブルターニュに誕生しました。以来、親子 3 代にわたり受け継いできた本物のフランスパンの味わいを、3 代目ル ビアン・ミッシェルが日本の皆様にお届けしております。
フォカッチャ生地にボロネーズソースを塗り、モッツアレラチーズとトマトをのせて焼き上げた「トマトとモッツァレラのフォカッチャ」をはじめ、風味豊かなブレドール生地にトマト、三元豚ベーコン、チキンフレークなど数種の具材をサンドし、ハニーマスタードで味付けしたボリューム満点な「トマトチキンバーガー」など期間限定の味わいを多数ご用意しております。爽やかなトマトの酸味と香りが広がるル ビアンのトマトフェア。夏の食卓に添えてお楽しみください。
＜トマトフェア＞
期間：7/1(月)～7/31(水)
販売店舗：阪神店・千里阪急店・西宮阪急店・神戸そごう店・あべのハルカス店
トマトとモッツァレラのフォカッチャ 本体価格￥250(税込価格￥270)
フォカッチャにボロネーゼソース、モッツァレラチーズとトマトをのせて焼き上げました。オリーブオイルとバジル、ブラックペッパーをアクセントに添えて。
トマトとバジルのもっちりパン 本体価格￥200(税込価格￥216)
タピオカ粉を混ぜ込んだもっちりとした生地に、セミドライトマトとバジル、ゴーダチーズを練り込んで焼き上げ、オリーブオイルと岩塩をあしらいました。
パプリカのサルサ 本体価格￥230(税込価格￥249)
ふんわりとした生地にパプリカと合わせたスパイシーなサルサソースを包み、チーズをのせて焼き上げました。
トマトチキンバーガー 本体価格￥260(税込価格￥281)
風味豊かなブレドール生地にトマト、三元豚ベーコン、チキンフレーク、ピクルス、チーズをサンドし、ハニーマスタードで味付けしたボリューム満点な一品です。
トマトのマフィン
マフィン生地にツナとブラックペッパーを混ぜ、セミドライトマトとオリーブをのせて焼き上げました。ブランチにもぴったりな食事系マフィンです。
■ 「ル ビアン」とは…
1913年、フランス・ブルターニュに創業。ル ビアン・ミッシェルがこだわり作り上げるフランスパンは、カリッとした外皮にふんわりした中身。噛むほどに、小麦のおいしさが口の中いっぱいに広がります。粉・塩などの素材と製法を大切にして作りあげた数々のパンを、みなさまに心を込めてお届けいたします。
（HP）
＜関西地区＞
阪神店・千里阪急店・西宮阪急店・神戸そごう店(ルミレーヌ）・近鉄あべのハルカス店
＜関東地区＞
池袋西武店・新宿小田急店・ルミネ横浜店・シャポー船橋店
