養命酒製造株式会社のプレスリリース
養命酒製造株式会社（本店：東京都渋谷区 代表取締役社長 塩澤太朗）と庭のホテル 東京は協力し、7月1日(月)～8月31日(土)の期間限定で、同社のクラフトジン「香の森」を使用した夏の養生デザートを提供いたします。
流 特製デザート、「香の森」が薫るパンナコッタとヨーグルトソルベ。 「香の森」は国産香木クロモジを使用した養命酒製造株式会社のクラフトジン。
夏の養生デザート『「香の森」が薫るパンナコッタとヨーグルトソルベ』は、フレッシュメロンスープに浮かんだパンナコッタとヨーグルトソルベに、「香の森」をかけてお召し上がりいただくデザート。
日本古来の香木「クロモジ」と18種類のボタニカルで造った薫り高いジンと、瑞々しいメロンスープの華やかなマリアージュ。パッションフルーツのグラニテとオレンジのコンフィチュールの酸味がアクセントです。
期間限定の特製デザート『「香の森」が薫るパンナコッタとヨーグルトソルベ』は、同ホテル内のフレンチレストラン ダイニング「流（りゅう）」のランチコース、ディナーコースのデザート、ティータイムとディナータイムのアラカルトデザートとしてお召し上がりいただけます。
■ダイニング「流（りゅう）」（https://www.hotelniwa.jp/restaurant/）
中庭に臨む開放的な窓が特徴のフレンチダイニング。素材の魅力を最大限に引き出したカジュアルフレンチがいただけます。
予約電話：03‐3293‐1141
ランチ／11:30～14:00（L.O.）
ティータイム／14:00～17:30
ディナー／17:30～21:30（L.O.）
■特製デザート『「香の森」が薫るパンナコッタとヨーグルトソルベ』が食べられるコース
＜ランチコース＞
・流ランチコース¥4,200
＜ディナーコース＞
・庭ディナーコース¥8,000
・流ディナーコース¥6,000
※ティータイムとディナータイムのアラカルトデザート(¥1,300)でも提供
※いずれも税・サービス料込の価格です。
■養命酒製造のクラフトジン「香の森」
＜商品特徴＞
日本古来の香木クロモジと18種類のボタニカルを、素材ごとに細かな条件を変えて蒸留。
豊かな香りと澄んだ味わいが、緑深い森を思わせるクラフトジン。
＜原材料名＞
クロモジ枝、レモンピール、ジュニパーベリー、トチュウ葉、クロモジ葉、桑の実、杉の葉、カショウ、ショウガ、リコリス、セージ、カルダモン、ローズマリー、ローレル、オレンジピール、クコの実、松の葉、アンジェリカ、シナモン、アニスシード、醸造アルコール
＜アルコール分＞
47%(スピリッツ)
＜容量・希望小売価格＞
700ml：4,500円(税別)
■庭のホテル 東京（https://www.hotelniwa.jp）
〒101－0061
東京都千代田区神田三崎町1－1－16
予約電話：03‐3293‐0028
「美しいモダンな和」をコンセプトに2009年開業。JR水道橋駅より徒歩3分と交通至便ながら緑溢れる静かな立地と、和の室礼が海外ゲストにも人気の隠れ家ホテルです。
養命酒製造株式会社
コード番号 2540 東証・名証 第１部
代表者名：代表取締役社長 塩澤太朗
東京都渋谷区南平台町16-25
www.yomeishu.co.jp
