株式会社ロフトのプレスリリース
尚、この度、「銀座ルーフガーデン」の初収穫祭として「モヒートナイト」を開催いたします。沢山の陽を浴びて育ち初収穫された＜イエルバ･ブエナを使ったスペシャルモヒート＞をお楽しみ頂きます。
イエルバ・ブエナ
＜銀座ロフト｢銀座ルーフガーデン｣概要＞
所在地:銀座ベルビア館 屋上(地上48メートル・約30㎡)
運営管理:銀座ロフト
運営委託先:ファーマーズシップ合同会社(代表：村上滋隆) ハーブ等の植付け、水やり等、収穫時期指導管理
活動日程:6月28日(金)植えつけ/8月末初回収穫(予定)/９月上旬より販売開始
銀座ルーフガーデン植え付け
植付品種:全９種類 ※季節によって植付け品種は変更予定。
①イエルバ･ブエナ
②バジル
③ディル
④フェンネル
⑤ローズマリー
⑥カモミール
⑦クリーピングタイム
⑧イタリアンパセリ
⑨レモングラス
販売拠点:
①銀座ロフト1Fロフトフードラボメニュー提供
②銀座ロフト4F POPUPイベント
③銀座ベルビア館内飲食店
④銀座近隣店舗 等予定
＜銀座ロフト初収穫祭「モヒートナイト」開催概要＞※価格は税込み
日 程:2019年8月30日(金)18時00分～20時30分
場 所: 1Fカフェ「ロフトフードラボ」
内 容:
「日比谷BAR」バーテンダーによるスペシャルモヒートをお楽しみいただけます。
初収穫のイエルバ・ブエナとワピリッツ「TUMUGI」を使い、石川県で高度な職人技術で作られる「サステナブルワインカップ」(ナガエプリュス)でご提供します。
・「銀座スカイモヒート」800円(限定100杯)
銀座スカイモヒートイメージ
＜村上 滋隆(むらかみ しげたか)氏プロフィール＞
2012年ファーマーズシップ合同会社 代表・食文化プロデューサー
全国各地で食事会の開催やワークショップ、レストランシェフの生産地視察ツアーなど実施。2012年ファーマーズシップ合同会社を設立、専業化。農家を1つ1つ見学し、旬のこだわりの美味しい農産物を販売。2018年から農家×シェフ×障害者福祉施設のコラボジャムを製造販売。2019年から地元世田谷でハーブ畑をスタート、パティシエ、シェフとコラボジェラート、コラボメニュー開発に取り組む。
