日本ガラスびん協会のプレスリリース
日本ガラスびん協会（会長：石塚久継/ 東京都新宿区）は、青山ファーマーズマーケットの10周年を記念したイベントである「APPETITE（アペタイト）」 に協賛し、同イベント内でガラスびんマーケットフェア「Life With Bottles」を開催いたします。
今回、青山ファーマーズマーケット10周年イベントでは日本酒、ワイン、クラフトビール、ジュース等の飲料、ソースやジャムなど自然の恵みをガラスびんに詰め込んだ食品、飲料が一堂に集まります。日本ガラスびん協会は同企画内で国産のガラスびん150種類以上を厳選しガラスびんマーケットフェアを開催し、10周年記念イベントを盛り上げてまいります。
＜日本ガラスびん協会と青山ファーマーズマーケット＞
青山ファーマーズマーケットの活動趣旨に共感し、昨年の10月「TOKYO BINZUME CLUB」を共同で立ち上げました。「TOKYO BINZUME CLUB」は世界的に社会問題となっているフードロス課題解決へ取り組む商品ブランドです。現在、青山ファーマーズマーケットの他、銀座LOFTでもお求めいただけます。TOKYO BINZUMECLUB本イベントにも出店を予定しています。
【ガラスびんマーケットフェア「Life With Bottles」～厳選した150種以上のガラスびんが大集合～】
国内ガラスびんメーカー12社が厳選した150種類を超えるガラスびんが青山ファーマーズマーケットに8/31（土）、9/1（日）の2日間、集結いたします。
青山ファーマーズマーケットに出店している農家さんや来場される料理人の方々から「容器を選択するにあたり色々な種類のガラスびんを見てみたい」とのニーズが多数寄せられていました。そこで今回のイベントを通し、その要望に応えていきたいと思います。
好みのガラスびんを探しているプロユースの方から個人の方まで、多くの方々にガラスびんを見ながら楽しんでいただけるマーケットを目指しています。
食品、調味料、清涼飲料、お酒、化粧品など様々なガラスびんを一同にご覧いただける絶好の機会です。現物をご覧いただきながら、商品化に向けた『ガラスびん選択』のご相談も承ります。
当日は、一部ガラスびんの販売も１本単位から行いますので、ご家庭の保存容器やインテリアのアイテムとして、お気に入りの一品を探してください。
＜実施概要＞
名称：ガラスびんマーケット「Life With Bottles」
場所：国際連合大学 中庭（東京都渋谷区神宮前 5-53-70）
※青山ファーマーズマーケット10周年イベント「APPETITE」内
日時：8/31（土）13:00～20:00、9/1（日）12:00～17:00
※ご参考 青山ファーマーズマーケット10周年イベント「APPETITE」
＜開催10周年記念イベント！３つのスペシャルコンテンツ＞
1. Food Experience
この10年間で繋がりを築き上げてきた農家さん、料理人、フードカートの方々と連携して、「農」と「食」にまつわるより良い「おいしい・楽しい・面白い」体験を提供します。その体験を、青山ファーマーズマーケットでは「Food Experience」と定義して今後の10年の大きなテーマにしていきたいと考えています。本イベントでは、日本の夏にふさわしい屋台フードの進化版の提案などを予定しています。
●参加予定シェフ：
森枝 幹 氏 （UB1 TABLE）、厚東 創 氏 （Hajime Koto）、加田 俊介 氏 （La Reve）、
藤川 真至 氏 (CHEESE STAND)
2. Farm to Bottle
日本酒、ワイン、クラフトビール、クラフトジン、ジュース、お茶、コーヒー等の飲料、さらにはソースやジャムなど。自然の恵みをガラスびんに詰め込んだ食品・飲料を一堂に集めたマーケットを開催します。「Life With Bottles」はここで出店します。
●Farm to Bottle のテイスティング料金
新しい時代を感じさせる様々な飲み物を、会場内でジャンルを問わず制限なくご提供することで、お客様一人ひとりが自分の「Appetite（＝好み）」を発見していただけるように、全てのドリンクの飲み比べスタイルでお楽しみいただく料金の設定を予定しています。
“Farm to Bottle” Drink Tasting Ticket：3,000円（税込）
※価格は予告無く変更となる可能性がございます。フリーフロー形式。
3. NAKED – waste less market （日曜のみ）
青山ファーマーズマーケットが今後の10年間を見据えてスタートさせたプロジェクトの１つ。新鮮な野菜や果物、加工品、パンなどを、なるべくビニール袋や個包装を使わずにありのままに勢いよく並べるマーケットの形を模索する取り組みです。個包装せずに「量り売り」スタイルを基本とし、お持ち帰りいただくのはマイバッグやガラスびんを使用していただき、ビニール袋等の消費を軽減することを目的にします。
＜APPETITE実施概要＞
名称 ：APPETITE （アペタイト）
開催日：2019年8月31日（土）、9月1日（日）
会場 ：国際連合大学 中庭（東京都渋谷区神宮前 5-53-70）
時間 ：8月31日（土）13:00 〜 20:00、9月1日（日）12:00 〜 17:00
主催 ：NPO Farmer’s Market Association
共催 ：Media Surf Communications Inc.
協賛 ：日本ガラスびん協会
