株式会社ＨＵＧＥのプレスリリース
株式会社HUGE（本社:東京都渋谷区、代表取締役社長兼 CEO：新川 義弘 以下HUGE）は、”ニューアメリカン”の二号店「The TOWER TAVERN BAR&GRILL(ザ・タワー タヴァン バー アンド グリル)」を2019年8月31日（土）に名古屋ＪRセントラルタワーズ タワーズプラザ12階にオープンします。
「The TOWER TAVERN BAR&GRILL」は、ニューアメリカンをコンセプトとした、オールデイズダイニングです。店外からもその熱気を感じる、キャッシュオンのバーカウンターにはムービーが映され、常に変化し躍動感のある空間を生み出します。落ち着いた雰囲気を醸し出すダイニングは、段差をつけた３つのエリアを、異なるマテリアルで多様に表現。どの席からも、炎のオブジェと約１０メートルに及ぶ迫力満点のオープンキッチンを望めます。
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自由な発想で、美味しく・新しい料理に進化するニューアメリカン
ラテン・アメリカとラテン・ヨーロッパ、二つのラテン圏の食文化をミックスさせ、“現代的な解釈”で時代と共に進化し続けるニューアメリカン。
数種のハーブやスパイスをミックスさせた“骨付きフライドチキン“や、100％ビーフパテでつくる”R・バーガー“。メイン料理やスクエア・ピザはスペイン製の薪オーブン”ジョスパー“で焼き上げます。また、自家製のパストラミやベーコン、ソーセージ、ハンドカットのフライドポテトに自家製ケチャップが付くなど、手作りの素材にこだわったメニューもご用意いたします。
＜メニュー 例＞
”APPETIZERS”
Seafood Ajillo(小海老とタコのアヒージョ)¥800
Garlic Toast(ガーリックトースト)¥300
Pastrami Beef(パストラミビーフ)
HALF ¥850/FULL ¥1,300
”FRIED CHICKEN”
TAVERN FRIED CHICKEN
(オリジナル・骨付きフライドチキン)
¥1,200
“PIZZA”
TOMATO-TORIO(３種トマトとリコッタ)
¥1,100
“PASTA”
PASTA NEAPOLITAN（大人のナポリタン）
¥1,100
“SANDWICHES”
PASTRAMI BEEF SANDWICHES
（パストラミ・サンドウィッチ）¥1,400
“HAMBURGER”
RIGOLETTO BURGER(R・バーガー)
¥1,200
“JOSPER & MAIN”
GRILLED KOBE PORK CHOP
(骨付き・神戸ポークのポークチョップグリル)¥3,200
“DRINK”
（左から）
TODAY’S FRUITS MOJITO(本日のフルーツモヒート) ¥900
ORIGINAL SANGRIA RED(オリジナルサングリア 赤) ¥650
TODAY’S ERUITS MOSCOW MULE(本日のフルーツモスコミュール) ¥800
＜店舗概要＞
店舗名 : The TOWER TAVERN BAR&GRILL
(ザ・タワー タヴァン バー アンド グリル)
所在地 : 〒450-6012 愛知県名古屋市中村区名駅１−１−４
ＪＲセントラルタワーズ タワーズプラザ レストラン街１２階
営業時間 : 11:00-23:00 (L.O. FOOD/22:15 DRINK/22:30)
電話番号 : 052-990-1200
定休日 : 無休
店舗面積 : 約150.25坪/495.85㎡
席数 : 155席(個室×1)
平均予算 : ランチ￥1,100/ ディナー￥4,000
URL ： http://thetowertavern.jp HPより予約受付中
【会社概要】
会社名 ：株式会社HUGE
代表者名 ：代表取締役社長兼CEO 新川義弘
所在地 ：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 3F
事業内容 ：直営店展開による飲食事業・ブライダル企画/運営・経営コンサルティング
設立年月日：2005年9月27日
