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9月15日はマスカットの日!新作続々登場! マスカットスイーツ5選

株式会社大丸松坂屋百貨店のプレスリリース

9月15日はマスカットの日!マスカットの日とは、岡山県のとある農家がこの時期が収穫時期にあたること、旬のマスカットの美味しさを広めたいという想いから記念日として制定されました。そんな中大丸東京店では、旬のマスカットを使用した新作スイーツが続々登場中!シャインマスカットと洋梨をゼリーに閉じ込めたデザートケーキや、シャインマスカットとヨーグルトを加えたチーズクリームをシフォン生地で巻いたロールケーキなど、おすすめの「マスカットスイーツ5選」をご紹介します!

新作
皮まで食べられるシャインマスカットと洋梨をゼリーにとじこめ、バニラババロワに重ねて。
〈アンテノール〉シャインマスカットのデザート(直径約12cm) 1,458円/1階

新作
シャインマスカットにヨーグルトを加えたさわやかなチーズクリームを、
しっとりとしたシフォン生地で巻き上げました。
〈パティスリー キハチ〉季節のロール シャインマスカット(長さ約14cm) 2,268円/1階

新作
ベルガモットが香るブランマンジェに、ミントと白ワインを加えたマスカットのジュレを重ね、
旬のシャインマスカットをあわせました。
〈パティスリー キハチ〉シャインマスカットのベリーヌ 584円/1階

新作
ミルク感豊かなクリーム、2種類のぶどう、苺を、しっとり焼き上げたスポンジケーキにサンドしました。
〈アンテノール〉シャインマスカットと巨峰のデコレーション(直径約11.5cm) 3,132円/1階

お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれだす、岡山県産マスカット オブ アレキサンドリアを、
まるごとひとつ使用した果実菓子です。
〈源 吉兆庵〉陸乃宝珠(6個入) 1,944円/1階

 

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