敬老の日に贈りたい!金箔、焼印、変り種大集合! 大丸東京店 カステラコレクション

株式会社大丸松坂屋百貨店のプレスリリース

今年の敬老の日は9月16日。日頃の感謝や長寿をお祝いする日に向けて、“ふんわり”“しっとり”“高級感”のあるお菓子「カステラコレクション」を開催!カステラの上に金箔を丁寧に貼った「金かすてら」や旬の栗を使った「しぶかわ栗かすてら」など期間限定商品を始め、大丸東京店ほっぺタウンのカステラ2大ブランド〈福砂屋〉と〈森幸四郎〉、変り種のカステララスクなど約20種類が登場!また、9月13日のお月見にも適したカステラもご紹介します!

金箔かすてら登場!
大丸東京店初登場の栗風味のカステラ!表面に金箔を貼り、華やか。
お月様とうさぎの型抜きは楽しさいっぱい。敬老の日のプレゼントに!
〈まめや 金澤萬久〉金かすてら・お月見(1本入) 1,620円/1階(※9/10まで)

量産できない家伝の製法!説!
伝統の味と製法。
カステラの底に双目糖が攪拌の際に擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。
〈福砂屋〉特製五三焼カステラ(1本入) 2,916円/1階

想いを焼印に!
卵黄を増量し、徳島県産の和三盆糖を加えて焼き上げたカステラに
「寿いつまでもおすこやかに」の焼印を入れて仕上げました。
〈森幸四郎〉敬老の日焼印入 森幸四郎のカステラ(1本入) 2,484円/1階

相性抜群の栗と黒糖!
渋皮の栗を蜜にそのままつけ込み、黒糖風味のかすてらに仕上げました。
しっとりかすてら生地は食べ応えもあり!
〈松月堂〉しぶかわ栗かすてら(1本入) 1,404円/地階(※9/11~10/31までの販売)

変り種カステララスク!
ラスク用にレシピを工夫したカステラは、北海道産の菩提樹のはちみつ、
沖縄県産の塩、ラ・テール専用北海道産のオリジナル小麦を使用。サクサクと崩れる食感!
〈ラ・テールセゾン〉はちみつバターカステララスク(10枚入) 1,080円/地階

ふたつ合わせると満月!
大納言あずきとざらめ糖を重ね、ふっくらしっとり焼き上げました。
〈鎌倉五郎本店〉大納言カステラ半月(6個入) 1,080円/1階

珍しいバナナザラメ!可愛いバナナ型!
バナナの形にくり抜き、ざらめ糖が香り立つ、ほのかなバナナ風味。
〈東京ばな奈B1-STUDIO〉東京ばな奈カステラ「見ぃつけたっ」(8個入) 1,134円/地階(※9/1~)

羊羹でコーティングした変り種!
黒糖でほんのり甘みを付けた生地に刻んだ胡桃を取り入れ焼き上げたカステラに小豆の羊羹を上掛けし、
グラニュー糖をサッとまぶしました。
〈赤坂青野〉黒べい(6個入) 1,836円/地階

 

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