株式会社 源 吉兆庵ホールディングスのプレスリリース
株式会社 宗家 源 吉兆庵（本社所在地：東京都中央区銀座6丁目9-8、代表取締役社長：岡田 憲明）は、果実をまるごとひとつ使用した『自然シリーズ』より、柿を使用した「粋甘粛（すいかんしゅく）」を9月上旬から、栗を使用した「御前栗（ごぜんぐり）」を9月下旬から販売開始いたします。
宗家 源 吉兆庵の代表菓子『自然シリーズ』は、果実をまるごとひとつ使用し、果実の姿・形・味わいをそのまま生かした宗家 源 吉兆庵において最高ランクの和菓子シリーズ。今年も期間限定で秋の味覚である“柿”と“栗”を使用した和菓子「粋甘粛」と「御前栗」が登場します。
国産干柿をまるごとひとつ使用した「粋甘粛」は果肉に蓄えられた自然の甘みと、口どけの良さにこだわった控えめな甘さの白あんが見事に調和する一品。やわらかな果肉の食感と、しっとりと広がる豊かな甘みをお楽しみいただけます。「御前栗」は蜜漬けされた一粒栗を栗あんとお餅で包み、さらに栗そぼろをまとったまさに栗を味わい尽くせる一粒。やんわりとほどけるお餅と栗あんの中からじっくりと甘炊きした風味豊かな一粒栗が顔を出す贅沢なひと品です。
自分へのちょっとしたご褒美や手土産に最適な秋の和菓子を、この機会にぜひお楽しみください。
12個入風呂敷付
■「粋甘粛」（すいかんしゅく）
価格：1個584円（すべて税込）
4個入2,484円、6個入3,672円、8個入5,184円（木箱）、12個入7,992円（木箱、風呂敷付き）
販売期間：9月上旬～3月下旬
6個入
■「御前栗」（ごぜんぐり）
価格：1個378円（すべて税込）
6個入2,376円、8個入3,240円、12個入4,860円、16個入6,480円
販売期間：9月下旬～12月下旬
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＜果実菓子 自然シリーズとは＞ 古くは「果子」と伝えられ、果実や木の実そのものを指していたといわれる「菓子」。その菓子の原点ともいえる「果実」をまるごとひとつ使用し、果実の姿・形・味わいをそのまま生かした和菓子です。一年を通じて、旬の果実を使用した商品が登場し、夏季にはマスカット・オブ・アレキサンドリアを使用した「陸乃宝珠」などを展開しています。 |
その他にも、この秋発売開始となる新商品や、毎年人気の期間限定商品が登場！
『自然シリーズ』以外にも、期間限定発売となる新商品「黒糖風味蒸しどら 津弥」や、毎年人気の「津弥栗」、「栗雅楽」が登場。艷やかな粒あんを、ふんわりと蒸した黒糖風味の生地で挟んだ「黒糖風味蒸しどら 津弥」は通常のどら焼きよりも少し小さめにお作りしているため、女性のお客様やお茶請けなどにもおすすめな一品です。また、濃厚な栗の味わいを感じられるなめらかな栗きんとんあんと蜜漬けにした渋皮栗が好相性な「津弥栗」や、きざみ栗入りの栗あんを黄味しぐれで包み、ほっくりとした栗の甘露煮を添えた「栗雅楽」など、栗をたっぷり使用した毎年人気の秋商品もぜひお楽しみください。
新商品
■「黒糖風味蒸しどら 津弥」（こくとうふうみむしどら つや）
価格：1個195円（すべて税込）
5個入1,080円、10個入2,160円、15個入3,240円、20個入4,212円
販売期間：9月上旬～2月中旬
■「津弥栗」（つやぐり）
価格：1個281円（すべて税込）
5個入1,512円、8個入2,376円、12個入3,564円、16個入4,752円
販売期間：8月下旬～2月上旬
■「栗雅楽」（くりがらく）
価格：1個260円（すべて税込）
6個入1,728円、8個入2,268円、12個入3,348円、16個入4,428円
販売期間：8月下旬～12月中旬
※商品の価格、販売期間などは変更になる可能性がございます。
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