東急REIホテルのプレスリリース
大森東急REIホテル（東京都大田区 総支配人 橋本 好美）では、2019年10月1日（火）から11月30日（土）の期間、レストラン「シャングリ・ラ」にて、「秋の味覚収穫祭ディナー」を販売いたします。
当レストランでは、季節ごとにグルメフェアを開催しています。今回は「秋に楽しむ旬の味覚」をテーマに、シェフがお奨めする秋の食材を使用したディナーを販売致します。
前菜は、椎茸としめじを細かく刻んで練りこんだ、茸の香り豊かなチキンテリーヌに、アオリイカの刺身とほどよく炙った鮪に野菜を添えたオードヴル。スープは沖縄産の紫イモのピューレに，牛乳と生クリームを加え、ほんのりとした甘さに仕上げました。メインのお料理は、牛フィレ肉のポワレ 、牛リブロース肉のステーキ、本日のお魚料理の中からお好みで1品をお選びいただけます。デザートは、モンブラン風に仕上げた濃厚なマロンムースで秋の味覚を存分にご堪能ください。
- 秋の味覚収穫祭ディナー 概要
[提供時間] 17:30～22:00（L.O.21:00）
[提供場所] 5階 レストラン｢シングリ・ラ｣
[料金] お１人さま 3,472円（4,200円）
[メニュー]
・茸のテリーヌと魚介のオードヴル
・紫イモのポタージュ
＜メインのお料理は以下3品より1品をお選びください＞
＊牛フィレ肉のポワレ
＊牛リブロース肉のステーキ
＊ポワソンジュール（本日のお魚料理）
・マロンムース
・パン
・コーヒーまたは紅茶
※カッコ内の料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※食材の仕入状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※食材等によるアレルギーのある方は、予約時に係りへお申し出ください。
- レストラン「シャングリ・ラ」 概要
〔営業時間〕朝食 7:00～10:00 （L.O.09:30）※休日 07:00～10:30（L.O.10:00）
ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー 17:30～22:00（L.O. 料理 21:00／ドリンク・軽食 21:30）
〔客席数〕 88席
〔お客さまのご予約・お問い合わせ〕電話：03-3764-9699（直通）
- 大森東急REIホテル 概要
所在地：〒143-0016 東京都大田区大森北1-6-16 アトレ大森
電話：03-3768-0109（代表）
部屋数 197室、レストラン 1ヶ所、宴会場 4ヶ所
