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創業50周年を記念した『創業祭 第4弾』を開催。超希少部位である本まぐろの白子や、牡蠣メニューなどが登場! ~2019年11月6日(水)からスタート~

とんでん株式会社のプレスリリース

 とんでん株式会社(本社所在地:札幌市、代表取締役社長:長尾治人)は「和食レストランとんでん」北海道・関東の全店にて、2019年11月6日(水)から、創業50周年を記念した『創業祭 第4弾』を実施します。

貴重な本まぐろの白子や、瀬戸内海産の牡蠣も登場
 創業祭第4弾では、豊富な海鮮メニューをご用意します。中でも国産の本まぐろの白子を使用したメニューは、全漁獲高の0.3%しかない部位を使用し、1体100キログラム当たり300グラム前後しか取れない超希少部位です。メニューは2種類あり、さっぱりとした「本まぐろの白子ポン酢」は臭みがなく、また茹でることでプリッとした食感が味わえます。「本まぐろの白子天ぷら」は、白子の食感を損ねないように数十秒程さっと揚げています。抹茶のお塩で召し上がって頂くと上品な味わいがご堪能頂けます。
 また、牡蠣の名産地として知られる、瀬戸内海産の牡蠣を使用したメニューは、焼き牡蠣・牡蠣フライ・蒸し牡蠣ポン酢の3種類の食べ方をご用意致します。豊富なミネラルが運ばれるこの海域は、牡蠣の養殖に最適な環境のため、ふっくらと大粒で栄養たっぷりの牡蠣に育ちます。

ぼたんえびなど豪華な盛り合わせ刺身を感謝価格でご用意!!
 数量限定でご用意する「50周年盛り合わせ刺身」は、ぼたんえびを2尾使用する他、希少価値のある「本まぐろの白子ポン酢」、そしてとんでんが自信を持ってお届けしている北海道産の「トロいわし」の刺身など、合計5品の刺身が楽しめる盛り合わせを、特別に感謝価格でご用意します。
 また海鮮の他にも、北海道産のじゃがいもとソーセージを使用したバジルが香る「北の大地グリル」や、今年の夏に期間限定で登場していた「アンガスサーロインの厚切りローストビーフ」をご好評につき復活します。ボリューム満点180グラムの厚切りローストビーフは、最後の焼き加減をお客様ご自身のお好みに合わせ、席で焼いてお召し上がり頂けます。

■フェア名:創業祭 第4弾
■販売期間: 2019年11月6日(水)開始
       北海道店舗…2020年1月9日(木)終了予定
       関東店舗 …2020年1月16日(木)終了予定
※販売終了日は、食材の収穫状況などにより予定と異なる場合がございます。
■販売店舗: 和食レストランとんでん 北海道・関東全店舗
※北海道と関東では、一部取扱いメニューが異なります。


【本まぐろの白子ポン酢】 680円(税別)
【本まぐろの白子天ぷら】 680円(税別)


【50周年盛り合わせ刺身】1,280円(税別)


【焼き牡蠣】 1個300円(税別)/2個600円(税別)
【牡蠣フライ】 3個490円(税別)/5個780円(税別)
【蒸し牡蠣ポン酢】490円(税別)


【北の大地グリル】 580円(税別)
【アンガスサーロインの厚切りローストビーフ】 1,980円(税別)

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