株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニーのプレスリリース
株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 角田良太 ）が運営する カフェのような感覚でクラフトビールが楽しめるビアカフェ 「 iBEER LE SUN PALM （アイビアー・ルサンパーム）」 で は、 11 月 27 日（水）より「 シカゴ風ピザ “チャンコ 」 、「 シカゴ風ピザ “スキヤキ”」の 2 種を発売します。
「 シカゴ風ピザ “チャンコ”」
「 シカゴ風ピザ “スキヤキ”」
●アメリカ・シカゴ発祥のディープディッシュ・ピザ（深皿ピザ） 「 シカゴピザ 」
「シカゴピザ 」は、アメリカ・シカゴ発祥のピザです。 ディープディッシュ・ピザ（深皿ピザ） と言われ、キッシュやタルトのように分厚く、具材がたっぷり詰まっているのが特徴です。日本でも食べられる店が増えており、 SNSを中心に人気が高まっています。
●日本の鍋“ちゃんこ”、“すき焼き”を シカゴ風ピザ に
ピザ生地にいろいろな具を詰め込んで楽しめる「シカゴピザ 」と冬にかかせない日本の鍋を組み合わせることで、ユニークなピザが作れないかと思い、開発しました。「シカゴピザ」が日本の鍋に進化して登場します。
●日本のブルワリーが作ったドラフトビールとあわせて
アイビアー・ルサンパームでは、常時約10~12 種の日本のブルワリーで作られたドラフト（生 ）のクラフトビー
ルをご用意しています。店舗で選定をしている ので店舗によって異なるクラフトビールが楽しめるのも特徴です。「 シカゴ風ピザ “チャンコ”」にはホワイトエール、「 シカゴ風ピザ “スキヤキ”」には IPA がおすすめです。
- 今年の冬はピザで、鍋！
「 シカゴ風ピザ “チャンコ”」 1,780円（税別）
鶏だんご 、海老、いか、蟹 の爪 、大根、花麩を鶏だしで炊き上げ、チーズとともに焼き上げています。 チャンコの出汁がジュワと染み出て、 柚子の香りがアクセント。
「 シカゴ風ピザ “チャンコ”」
「 シカゴ風ピザ “スキヤキ”」 1,780円（税別）
醤油、さとうで作った割り下でさっと煮上げた焼き豆腐、ねぎ、しらたき、エリンギ茸 とローストビーフ、チーズをあわせ、 焼き上げています。 とろーりチーズと隠し味にバルサミコ酢を使った割り下風ソー スと卵黄がアクセント 。
「 シカゴ風ピザ “スキヤキ”」
■販売期間： 11 月 27 日（水）～ ※ディナータイム 17:00 ～）限定
■販売店舗：iBEER LE SUN PALM 渋谷ヒカリエ、二子玉川ライズ、アトレ川崎
※価格はすべて税抜きです。各数量限定。
- 店舗概要
iBEER LE SUN PALM 渋谷ヒカリエ
■住 所： 〒 150 8510 東京都渋谷区渋谷 2ｰ21ｰ1 渋谷ヒカリエ 7 階
■電話番号： 03-6419-7496
■営業時間： 月～土曜日 11:00~ 23:30 日曜日 11:00~ 23:00
■席 数： 60 席 （内、 カウンター 6 席）
iBEER LE SUN PALM 二子玉川ライズ
■住 所： 〒 158 0094
東京都世田谷区玉川 2ｰ21ｰ1 二子玉川ライズ・ショッピングセンター・タウンフロント１階
■電話番号： 03ｰ6805ｰ7110
■営業時間： 10:00~23:00 （フード L.O.22 00 ／ドリンク L.O.22 30
■席 数： 78 席
iBEER LE SUN PALM アトレ川崎
■住 所： 〒 210 0007 神奈川県川崎市川崎区駅前本町 26ｰ1 アトレ川崎 4 階
■電話番号： 044ｰ200ｰ4920
■営業時間： 11 :00~ 23:0 0 （フード L.O.22:00 ドリンク 22:30）
■席 数： 85 席 （内、カウンター 6 席）
iBEER LE SUN PALM 新宿ミロード ※「 シカゴ風ピザ 」の販売はございません。
■住 所： 〒 160 0023 東京都新宿区西新宿 1ｰ1- 3 新宿ミロード 7 階
■電話番号： 03ｰ3349ｰ5887
■営業時間： 11:00~ 23:00 （フード L.O.22:00 ／ドリンク 22:30）
■席 数： 74 席
iBEER LE SUN PALM 公式 Facebook http://www.facebook.com/lesunpalm
iBEER LE SUN PALM 公式 Instagram https://www.instagram.com/ibeerlesunpalm/
