株式会社オークラインターナショナル、株式会社横浜大世界のプレスリリース
～横浜大世界16周年記念イベントも11/23(土)より同時開催～
ストローで肉汁を吸う！横浜大世界店限定「大籠包」が新登場！
【『開華楼 横浜大世界店』店舗コンセプト】
■金色に華ひらくフォトジェニックな世界観
開港の街・横浜で、食べ歩き専門店を極めた「開華楼」が、華やかなメニューを新感覚スタイルで発信していきます。アジア圏のパワーカラーである金(ゴールド)を基調に、黒を掛け合わせた、金×黒の外観が、遠目からもエキゾチックに華々しく、通行客の目を惹きつけます。台湾の屋台をイメージしたライブ感ある雰囲気も特徴のひとつ。夜にはライトアップもされ、金色に輝くスタイルをお楽しみいただけます。
【看板メニュー】
■ストローで肉汁を味わう「大籠包」が目玉メニュー
「開華楼」の既存人気メニュー(伝説の肉まん、百年串、黄金のふかひれスープなど)に加え、『開華楼 横浜大世界店』オープンとともに新登場するのが「大籠包」をメインにした3メニュー。
■大籠包開発ストーリー
今を遡ること10余年、かつて横浜大世界内にあった点心の名店の行列メニュー「ストロー付き湯包(タンパオ)」。その名品へのオマージュと、食べ歩き中華を極めた開華楼の技術とノウハウを結集して誕生したのが横浜大世界店限定「大籠包」です。金色のストローと本格中華の味わいで、新しい食べ歩きのスタイルを提案します。
1. 大籠包 450円/税込(イートインのみ460円/税込)
大きさ直径約10cm！通常の小籠包の約3倍※、程よくお腹を満たしてくれるサイズ感の「大籠包」は、豚×鶏に味付けをした肉から溶け出す、旨味たっぷりの肉汁をストローで吸うスタイルでお召し上がりいただけます。それはまるで、極上のスープをいただいているかのような味わい。※当社比
旨味たっぷりの肉汁が入った「大籠包(450円/税込)」
2. 麻辣担担スープ大籠包 600円/税込
香り高い花椒(ホワジャオ)をきかせた担担スープを大籠包にかけた一品。後を引くピリッとしたしびれる辛さと濃厚なゴマの風味が合わさり食欲をそそります。肉汁だけをまずはお楽しみいただき、割って大籠包と絡めれば、辛さが和らぎマイルドな味わいに。ぽかぽか体も温まり、男女問わずおすすめです。
ピリッと辛い濃厚「麻辣担担スープ大籠包(600円/税込)」
3. ふかひれあんかけ大籠包 600円/税込
「開華楼」で大人気の黄金のふかひれスープを「大籠包」にかけた一品。吉切鮫のふかひれと、ヨード卵・光を使用したこだわりの醤油ベースの餡かけは、たけのこなど具材もたっぷり。肉汁と合わさるとさらにコク深くなり、食べ応えも抜群。寒い冬でも、トロトロの餡かけにより、いつまでも大籠包を温かくお召し上がりいただけます。
吉切鮫とヨード卵・光を使った「ふかひれあんかけ大籠包(600円/税込)」
【イベント情報】
■横浜大世界16周年記念イベントを開催
「横浜大世界」16周年を記念した大感謝祭を開催いたします。ご利用金額 税込3,000円(横浜大世界内全店の合算可能)につき1回、スピードくじにチャレンジいただけます。Amazonギフト券1万円分、横浜大世界お土産セット、シンフーパンダぬいぐるみなど横浜中華街ならではの豪華賞品が当たります。
開催期間：2019年11月23日(土)～12月1日(日)までの9日間
開催時間：10:00～21:30 ※土・日・祝日～22:00
抽選会場：横浜大世界2F「アートリックミュージアムチケットブース」
※最終入館後は大世界マーケットレジにて対応
イベント期間中は、下記直営店舗でも嬉しい特典があります。
横浜大世界16周年！期間中全店でお得なキャンペーンを実施！
■大世界マーケット
お買い得商品大集合！スタッフ厳選の今季イチオシ商品を期間限定大特価にてご提供！
■アートリックミュージアム
毎日先着16名様限定！入館料半額キャンペーン！(団体予約・他サービスとの併用不可)
■チョコレートファクトリー
毎日先着16名様限定！「7Seas Chocolate Mini／横浜・プレーン」をプレゼント！(物販またはカフェご利用のお客様対象)
【クリスマス限定商品の販売開始】
「横浜大世界」2Fフロアにある「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」では、11月29日(金)より、毎年大人気のクリスマス限定メニューが登場します。
■赤緑のクリスマスカラーに彩られた限定の「メルティームーン クリスマス」
大人気のメルティームーンチョコレートがクリスマス仕様に。チョコレートでできた球体に、熱々のストロベリーソースをかけると、中からピスタチオムースとアイスクリーム、サクサクのフィヤンティーヌが現れます。ストロベリーの甘酸っぱさと、ピスタチオの香ばしさをチョコレートが包み込みます。クリスマス限定の美味しさをぜひお試しください。
「メルティームーン クリスマス」1,180円(税別)
■濃厚フォンダンショコラとイチゴの帽子がかわいい「サンタハット」
サンタクロースの帽子をイメージした濃厚フォンダンショコラに生クリームと真っ赤なイチゴをトッピング。ショコラには、香り豊かなシングルオリジンのビターチョコレート「エクアドル」を使用。濃厚なチョコレートとフレッシュイチゴのマリアージュをお楽しみください。
「サンタハット」580円(税別)
【『開華楼 横浜大世界店』 店舗情報】
店名 ： 『開華楼 横浜大世界店』
所在地 ： 横浜市中区山下町97 横浜大世界1F
TEL ： 045-681-5610
営業時間 ： 9:30～19:00
定休日 ： 無休(施設に準ずる)
ホームページ： https://www.daska.jp/kaikarou.daisekai
※11月29日(金)公開予定
【『横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム』 店舗情報】
店名 ：『横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム』
所在地 ： 神奈川県横浜市中区山下町97横浜大世界2Fフロア
TEL ： 045-681-5588
営業時間 ： (平日) 10:00～20:00
(土日祝)10:00～20:30
定休日 ： 年中無休
ホームページ： https://www.daska.jp/yokohama-chocolate
Instagram ： https://www.instagram.com/yokohama_chocolate/
Twitter ： https://twitter.com/yokohamadaska
【横浜大世界 概要】
所在地 ： 〒231-0023 横浜市中区山下町97(横浜中華街・天長門正面)
営業時間 ： 9:30～22:00 ※フロア・曜日により異なる
定休日 ： 年中無休
ホームページ： https://www.daska.jp/
Instagram ： https://www.instagram.com/yokohamadaisekai/
