キリンシティ株式会社のプレスリリース
キリンシティ株式会社（本社：東京都中野区、代表取締役社長：江田雄太）は、2019年12月11日(水)、クラフトビールレストラン「クラフトマルシェ by Kirin City」1号店をJR恵比寿駅東口にオープンします。創業以来36年間「ビールの美味しさ」と「選ぶ楽しさ」を提案してきたキリンシティが展開する、若い世代へ向けたクラフトビールレストランです。
「色々、味わい、香り、自分スタイル」
マルシェは市場。市場は、色とりどり、形も様々、種類もたくさん。
そんな素材たちが五感を通じて心を躍らせてくれます。
そこには、見た目、香り、手触り、そしてスタッフとの会話があふれています。
●最大16種類のクラフトビールをシュピゲラウのグラスで
定番11種＋ゲスト5種のクラフトビールをドイツ「シュピゲラウ」の3サイズのグラスから好きなサイズを選んで楽しめる。香りを閉じ込める拘りのグラスで個性を堪能。クラフトビール以外にも、ビアカクテル、サワー、ハイボール、ワイン、ノンアルコールカクテルなど約20種。
●低温調理で仕込んだチキンコンフィ＆ホーロー鍋で
野菜の旨みを引き出すベジ煮込み
チキンは、6部位（砂肝・レバー・ハツ・せせり・手羽中・モモ）から選べるコンフィ（単品各480円、2種盛680円、マルシェ盛1,080円）、かわいいココットで提供する熱々のベジ煮込み（各580円）はクラフトビールとのペアリングセット（各1,100円）も。他にもポテト料理やタパス、サラダ、スキレットを使った料理など、クラフトビールとのペアリングが楽しめます。
※価格はすべて税抜き
●お客様のスマートフォン端末を使用したセルフオーダーシステムを採用
お客様のスマートフォンで気軽に注文。電子マネーで会計できるスマート決済も搭載。
【店舗情報】
クラフトマルシェ 恵比寿店 by Kirin City
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-15-4 メゾン115 B1F
TEL：03-6455-7701
営業時間:17：00～23：00 席数：38席（全面禁煙）
店舗URL：https://craftmarche.jp
