名古屋ヒルトン株式会社のプレスリリース
【2019年12月12日】ヒルトン名古屋（愛知県名古屋市、総支配人スニット・ラージャン）は2019年12月30日（月）から2020年3月8日（日）まで、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」にて、冬野菜をふんだんに使った料理や、エビやビーフストロガノフなど体がホッと温まるメニューを味わえるウィンターランチ・ディナービュッフェをご提供します。
今回のビュッフェでは、素材の味を活かした料理や冬ならではの豪華なメニューを多数ご用意しています。ライブステーションでは、ホースラディッシュの辛み、風味が冬にぴったりの「ローストビーフのホースラディッシュクラスト焼き」、ドイツの家庭料理「アイスバインと皮付き天恵美豚（てんけいびとん） バラ肉のクリスピーロースト」、土日祝日限定メニューとしては、その場で茹でたエビをできたてのままご提供します。
また、ヒルトンの環境への取り組みの一環として使用しているサステナブルシーフード、「パンガシウスと白菜のヴァプール 林檎と焦がしバターのグルノーブル仕立て」や、愛知県津島市発祥の伝統野菜、「越津（こしづ）ねぎ」を使用した、「菜の花と越津ねぎのガーリック＆アンチョビソテーサラダ」など、冬の贅沢メニューをご堪能いただけます。パルメザンホイールの中でパスタをあえるカルボナーラは、ご家庭ではなかなか作ることのできないスタイルです。ぜひお楽しみください。
デザートには、毎年ご好評をいただいているストロベリーデザートビュッフェからおすすめのスイーツを数種類ご用意。今回のテーマ「ストロベリーメタル・デザートビュッフェ」はハードなメタリック感といちごのキュートさを組み合わせた、“ハードかわいい”いちごスイーツが特徴で、既に話題になっています。ちょっとハードでインパクトのあるスイーツをランチ・ディナービュッフェでもお楽しみください。
「ウィンターランチ・ディナービュッフェ」 ライブステーションおすすめメニュー
◆ローストビーフのホースラディッシュクラスト焼き
ホースラディッシュの辛み、風味を練り込んだクラストで覆って、優しく火を入れた冬にぴったりのローストビーフ。
◆アイスバインと皮付き天恵美豚バラ肉のクリスピーロースト
アイスバイン（ドイツの家庭料理）は塩漬け豚すね肉。皮をクリスピーに焼いた天恵美豚のバラ肉との味、食感の違いをお楽しみください。
◆ボイルドシュリンプ ※土日祝日限定
エビをその場でボイルしてご提供します。茹でたてのエビのプリっとした食感をお楽しみください。お子様も大人も喜ぶ一品です。
「ウィンターランチ・ディナービュッフェ」 おすすめメニュー
◆恵那鶏（えなどり）のモロッカンスパイス ロースト クスクス添え
◆大根のソテー ローストガーリックと胡麻風味
◆ビタミンカラーベジタブルタブレ
◆カラメライズドオニオンパイ
◆ロソッリ (フィンランド風根菜のサラダ)
◆スパゲッティカルボナーラ
「ウィンターランチ・ディナービュッフェ」 デザートおすすめメニュー
◆クレイジードラムのストロベリーティラミス
◆デビルズカップケーキ
◆ソフトな囁き ココナッツ風味のプリン
■オールデイダイニング「インプレイス3-3」 ウィンターランチ・ディナービュッフェ概要
会場：ヒルトン名古屋1階 オールデイダイニング「インプレイス 3-3」
期間：2019年12月30日（月）～2020年3月8日（日）
時間：■ランチ 11:30～14:00 ■ディナー17:30～21:00
料金：【平日】4,000円（6-12歳 2,400円 / 0-5歳 無料）【土日祝】4,800円（6-12歳 2,900円 / 0-5歳 無料)※特別期間：1月1日（水・祝）～1月3日（金）6,000円（6-12歳 3,000円 / 0-5歳 無料）※税金・サービス料別途
詳細・ご予約：URL：
TEL：052-212-1151（レストラン予約）
駐車場：ホテル地下駐車場は最大200台まで収容可能。レストランで3,000円以上ご利用のお客様は2時間無料、10,000円以上ご利用のお客様は3時間無料。
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■ヒルトン名古屋について
ヒルトン名古屋は、世界展開を続けるホテルチェーン、ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツのホテルの一つとして平成元年（1989年）3月1日に名古屋市内初の外資系ホテルとして誕生し、2019年3月に30周年を迎えました。名古屋市内のビジネスエリア・伏見に位置し、充実した施設と、“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。9階から27階までが客室となり、スイートを含む全460室の客室からは、名古屋市街を一望できます。障子と襖を使用し国際的ながらも日本の情緒をインテリアに取り入れた客室には、全室有線／無線インターネットアクセスが完備されています。また、館内には、2018年12月にオープンしたオールデイダイニング「In Place 3-3（インプレイス スリー・スリー）」や中国料理「王朝」を含むレストラン＆バーを備えています。その他、最大1,200名まで収容可能な大宴会場と小中宴会・会議室、ウエディング・チャペル、室内プール、ジム、サウナ、屋外テニスコートなどを完備した24時間営業のフィットネスセンター、並びに地下駐車場など、多目的ホテルとして十分な機能を備えています。ヒルトン名古屋に関する詳細はhttps://hiltonnagoya.com/ をご覧ください。
■ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年にわたり、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で585軒のホテルを展開しています。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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