トキタ種苗株式会社のプレスリリース
これまでは輸入に頼ってきたが、種苗メーカーと生産者の協力により国内で栽培できるようになり、新鮮なイタリア野菜がスーパーでも入手可能になりました。
人気のファミリーレストランでもメニューに採用されるなど、手軽に食べることができるようになってきています。
日本人はイタリア料理は好きなのに、それでもイタリア野菜については、よく知らない人が多いようです。
そこでこの番組では、食材を知り尽くすプロの料理人が登場。
日本で育った新鮮なイタリア野菜にスポットを当てて、五感を刺激するイタリア野菜の魅力を熱く語り、その日に紹介したイタリア野菜を使い、プロならではの１品を披露します。
見るとお腹がすくので注意。
カリフローレを丸ごと使ったパスタ
番組の見逃し配信動画から１回目放送。公式HP http://www.tokitaseed.co.jp/tabeyou/ で全回がご覧になれます。
■みどころ
イタリア野菜を日本の普通の野菜にすることを目指す「グストイタリア」プロジェクトが始まってから１０年。
家庭菜園でも栽培できるイタリア野菜のタネは、ネット通販などでも購入でき（トキタ種苗のAmazonショップURL http://goo.gl/om1vkW )、たくさんの種類の野菜が気軽に栽培できるようなってきました。
直売所、スーパー、ファミリーレストランでもフォトジェニックで魅力的なイタリア野菜を見かけるようになってきました。
イタリア料理は好きだけど、イタリア野菜は良く知らない人もまだまだ多いようです。
この番組ではグストイタリア野菜を知り尽くした、３人のシェフがイタリア野菜の魅力を熱く語り、その日に紹介したグストイタリア野菜をつかってプロならではの一品を披露します。
公式HP http://www.tokitaseed.co.jp/tabeyou/
※放送終了後には放送回の動画が見られます。
番組内で紹介されたレシピも公開
BS日テレ番組紹介ページ
https://www.bs4.jp/Italy_vegetable/
グストイタリア野菜を直接知りたい、見たい食べて見たいという方は、2020年1月にイベントがあります。
こちらもお見逃しなく。詳細は下記ページをご覧ください。
●シティーオープンデー＆カンポプローバin関西2020
http://www.tokitaseed.co.jp/event/56.php
●シティーオープンデー＆カンポプローバin熊本2020
http://www.tokitaseed.co.jp/event/57.php
